Каша рисовая и диета

Содержание

Рисовая диета

Рисовые диеты всегда пользовались особым уважением. Связано это, в первую очередь, с доступностью и мизерной калорийностью этого продукта при большом его объеме.

Несмотря на это, некоторые системы похудения, требующие исключения рафинированных продуктов, ставят рис в один ряд с сахаром и мучными изделиями.

Как бы то ни было, различные рисовые диеты не просто существуют — они процветают в различных вариантах: от рисового разгрузочного дня до диеты на рисовых кашах, которая рассчитана на 2-4 недели. При соблюдении рисовых диет важно помнить, что если она длится дольше 3-х дней, то в рацион лучше ввести препараты с калием, так как рис его выводит.

Каша Рисовая И Диета. Рисовая диета

Рис низкокалориен, и главное — правильно его приготовить

Кроме того, при длительной (дольше 10 дней) диете с ограниченным рационом лучше принимать поливитамины, которые хоть и бесполезны при нормальном питании, сослужат вам неплохую службу во время диет. Во всех приведенных схемах (кроме тех, где это оговорено отдельно) рис нужно варить следующим способом:

  • Тщательно промойте рис;
  • Замочите его на ночь в холодной воде;
  • Отварите до готовности в большом количестве воды;
  • Снова промойте и слейте воду при помощи сита, марли или мелкого дуршлага.
  • Не разваривайте, не солите, не добавляйте сахара, специй или масла.

Такой рис должен получиться цельным и рассыпчатым.

Разгрузочный день на рисе

Его можно включить в плановую еженедельную разгрузку, которую советуют проводить многие диетологи. По сути, это обычная моноразгрузка длительностью максимум 2 дня, которая помогает поддерживать здоровый вес и снимать отеки, если таковые имеются. Разгрузочные дни на рисе также бывают разными и могут включать, кроме риса, другие низкокалорийные продукты:

  • Экстремальная разгрузка или «Стакан риса». За весь день разрешается съесть 1 стакан отварного риса без соли, сахара, специй и масла. Кроме этого можно пить чистую воду без ограничений;
  • Разгрузка на рисе и кефире. За день можно выпить 1 л кефира жирностью 1% и съесть столько риса, сколько захочется. Но помните, что рис не должен содержать ни грамма соли, и старайтесь пить много воды;
  • Разгрузка на рисе и яблоках. В течение дня можете съесть столько риса без соли и любых яблок, сколько душа пожелает. Одно условие: риса не должно быть меньше 500 г.

Диета «5 объемов»

Эта диета названа так, потому что вам понадобится 5 стаканов, банок или других предметов посуды. В каждый положите 2 ст.л. промытого сырого риса и залейте водой. Меняйте воду каждый день и на 4-й можете начинать диету. Утром натощак, не выпив даже воды, слейте воду из одного из стаканов и съешьте рис.

Вместо съеденного замочите новый. Повторяйте эту процедуру ежедневно. В остальном соблюдайте обычное питание, исключив из рациона жирное, жареное, сладкое и соленое. Соль в принципе лучше свести к минимуму. Кроме того, пейте воду без ограничений.

Каша Рисовая И Диета. Рисовая диета для похудения: правила и примерное меню

Диета «4 каши»

Диета предусматривает четырехразовое питание различными кашами на основе риса в течение 2-4 недель. Также разрешается выпить 1 л кефира жирностью 1%. Из напитков употребляйте воду, зеленый и травяные чаи либо компоты. Разумеется, все без сахара. Каша должна быть приготовлена без соли, сахара, специй и масла, но 1 раз в день на ужин нужно добавлять 1 ст.л. оливкового масла.

Каша первая: сладкая

  • 150 г риса;
  • 1 небольшая горсть семечек или орехов;
  • 1 ст.л. изюма, вымоченного в воде 20-30 минут, или такой же объем любых сухофруктов;
  • 1 щепотка имбиря и корицы;
  • 1 яблоко.

Яблоко мелко нарезать. Если вы используете сухофрукты, то их также измельчить. Смешать все ингредиенты.

Каша вторая: сытная

  • 150 г риса;
  • 50 г отварной курицы без кожи;
  • 50 г зеленого горошка;
  • 1 куриное яйцо;
  • свежая зелень — любая и в достаточных количествах;
  • 1 ст.л. сметаны.

Все мелко порезать и смешать.

Каша третья: овощная

  • 200 г риса;
  • 1 небольшой свежий томат;
  • 1 небольшой огурец;
  • зелень;
  • сладкий перец;
  • 1 ч.л. лимонного сока.

Смешать нарубленные ингредиенты.

Каша четвертая: простая

  • Чистый рис без добавок и специй.

Рекомендации для всех каш: приготовьте рис, как указанно в начале статьи, из расчета на 1 день. Заправки нужно готовить и добавлять отдельно, не проваривая рис с добавками.

Каша Рисовая И Диета. Рисовая диета: как похудеть на 10 кг за неделю

Другие диеты на рисе

Существуют и другие диеты, основанные на рисе, однако большинство из них крайне несбалансированны и включают в себя практически один рис на протяжении долгого времени. У этих диет есть общий недостаток — кроме того, что рис очень низкокалориен, он имеет недопустимо малое содержание питательных веществ и фитонутриентов.

Поэтому на экстремальных рисовых диетах возможно проявление стандартных для таких случаев побочных эффектов, таких как головокружение, боли в животе, рассеянность, сонливость и т.д. В любом случае, перед тем, как приступить к соблюдению какой-либо диеты, сперва проконсультируйтесь с врачом.

Кроме того, не стоит прибегать к таким диетам, если у вас имеются хронические заболевания, связанные с перепадами настроения или расстройствами сна, при нестабильном давлении, проблемах с гормонами и т.д. Низкокалорийные несбалансированные диеты противопоказаны также беременным и кормящим женщинам, подросткам, пожилым людям и пациентам в период выздоровления.

Источник: https://starslim.ru/risovaya-dieta/

Рисовая диета: как похудеть на 10 кг за неделю

Углеводные диеты на основе круп давно доказали свою эффективность не только для похудения, но и для общего оздоровления организма. Диетологи регулярно придумывают новые варианты программ, направленных на очищение организма от продуктов распада и коррекцию веса. Наибольшую известность приобрели диеты на основе риса и различных вариантов его приготовления.

Борьба с лишним весом порой тянется годами, сопровождаясь постоянными срывами, потерей мотивации или безрезультатным голоданием, после которого наступает недоверие ко всем системам, ограничивающим калории. Рисовая диета – это возможность похудеть на 10 кг за неделю, преимущество которой – отсутствие мучительного чувства голода. Различные варианты меню, большой список разрешенных продуктов, выбор подходящей длительности режимов питания делают диету незаменимой.

Каша Рисовая И Диета. Худеем на рисе: быстро, эффективно, недорого

Содержание

Рис для похудения

Данная система питания была разработана диетологами Америки для лечения ожирения и сопутствующих ему заболеваний. После сотен успешных наблюдений за больными в клиниках, диета была изменена, ее использование стало возможным в домашних условиях.

Относится к низкожировым, углеводным системам питания с минимальным содержанием солей. Основной вариант сводится к жесткому ограничению сладких, кислых, острых, соленых и жареных полуфабрикатов, насыщенных трансжирами и приправами, которые задерживают соли и провоцирует накопление жидкости, образование целлюлита и жировых складок. Использование специализированной программы питания приводит к быстрым результатам без риска вернуться в прежнюю форму.

Состав, польза

Рисовая каша — главный поставщик питательных веществ, который отлично усваивается, насыщает, придает сил. Преимущество риса перед другими кашами — отсутствие глютена, вызывающего аллергические реакции. Большое количество витамина В, Н, РР, селена, цинка, меди, магния, фосфора делает из простых зерен кладовую незаменимых макроэлиментов.

Женщины, прибегающие к разгрузочным блиц-диетам, задаются вопросом: можно ли есть рис при похудении? Углеводные моно диеты требуют строгого соблюдения меню, при условии полноценного тренировочного режима. Крахмал в составе зерен провоцирует неприятные эффекты в виде вздутия или запоров. Если кушать рис большими порциями, снизить лишний вес до нормы, оставаясь стройной надолго, не получится. Рис, сваренный по правилам, способствует оттоку лишней жидкости из тканей, выводит токсичные отходы. Риск набрать пару кило отсутствует, если не нарушать правила, проявляя чудеса самоконтроля.

Каша Рисовая И Диета. Рисовая диета — снижает вес, укрепляет здоровье и чистит организм

Какой рис подходит для диеты

Черный (дикий)

Эффективность индийского или морского риса обусловлена наличием фермента липазы, влияющего на расщепление жировых отложений. Он насыщен клетчаткой, легко усваивается, а минимум крахмала делает его лидером выбора желающих похудеть. Морской рис, взятый за основу диетического питания, поможет нормализовать давление, улучшить качество сна, активизировать обменные процессы.

Каша Рисовая И Диета. Рисовая диета и разгрузочный день на рисе: для похудения, для очищения, для здоровья

Бурый

Способ обработки коричневого риса благоприятно влияет на сохранение полезных свойств. Витамины не подвергаются термическому воздействию, оставаясь внутри зерна в неизменном виде. Краткосрочная диета на буром рисе поможет поддержать необходимый баланс питательных микроэлементов. В магазинах таковой можно встретить чаще, что делает его лидером выбора для гарниров, супов.

Каша Рисовая И Диета. Рисовая диета для похудения

Пропаренный

Технологии приготовления парового риса предусматривает потерю части крахмала, трансформируя конечный продукт в менее калорийный. Морковь, тыква, персики, абрикосы, сухофрукты станут прекрасным дополнением к кашам. Овощи, обработанные паром или запеченные в духовке, будут гармонично подчеркивать вкус риса, насыщать клетчаткой кишечник, предотвращая запоры.

Каша Рисовая И Диета. Правила, меню рисовой диеты и результаты ее соблюдения

Замоченный

Приготовленный методом вымачивания белый рис, лишаясь части крахмала из-за обработки водой, становится приемлемым продуктом для разгрузочных дней. Фактически он теряет треть калорий! Соблюдение технологии подготовки, позволяет получить продукт, очищающий кишечник от токсинов, нормализующий обмен веществ, предающий здоровый вид коже, волосам, а фигуре — соблазнительную стройность.

Каша Рисовая И Диета.

Сухой

Употребление риса без распаривания нежелательно для похудения. Необработанная крупа будет дольше усваиваться, вызовет колики, метеоризмы, спровоцирует проблемы с желудком.

Каша Рисовая И Диета.

Правила диеты

Наиболее популярными вариантами являются рисовая диета для похудения на 7 дней, на 5 и 3 дня. Чем дольше продолжительность — тем больше лишних килограммов уйдет.

Успех в похудении зависит не столько от количества дней, сколько от соблюдения рекомендаций:

  1. Не отказываться от завтрака. Утром порция риса обязательна, чтобы «запустить» пищеварение.
  2. Пить воду нужно за полчаса до еды. Лишняя жидкость разбавит желудочный сок, вызовет брожение риса.
  3. Пить достаточное количество воды. Крахмал вызывает запоры, предупредить их появление помогут чистая вода, некрепкий зеленый чай без сахара.
  4. Отказ от соли избавит от отеков.
  5. Соусы, соленья, острые приправы категорически запрещены. Заправка риса разрешена растительным рафинированным маслом.
  6. Добавление продуктов, богатых калием, нормализует вывод солей.

Предшествовать принятию решения в пользу похудения с помощью диеты на рисе должна быть объективная оценка соотношения «польза—вред», четкое понимание подойдет ли система конкретному человеку.

Каша Рисовая И Диета.

Плюсы

К преимуществам относятся:

  • очищение организма от токсинов и накопившихся шлаков при помощи абсорбирующих свойств цельнозернового риса;
  • эффективность похудения на рисе, подтвержденная исследованиями;
  • доступность основного продукта в магазинах;
  • простота приготовления рисовой каши.

Минусы:

Недостатков меньше:

  • рис вымывает калий;
  • избыток крахмала в некоторых сортах круп провоцирует запоры;
  • отсутствие мяса, насыщенного жирами, истощает мышцы.

Каша Рисовая И Диета.

Противопоказания

Диета на основе риса противопоказана беременным, людям с болезнями желудка, диабетикам, гипертоникам. Даже при исключительном здоровье, необходимо тщательно следить за ощущениями. Слабость, головокружения, длительные запоры — первые признаки побочных эффектов. Выходом из ситуации станет коррекция меню в сторону послабления или небольшой перерыв с полноценным питанием, богатым жирами, белками, углеводами.

Каша Рисовая И Диета.

Продукты

Разрешенные

Вот набор продуктов, разрешенных к употреблению:

  • рис;
  • куриное филе;
  • овощи: тыква, кабачок, капуста, морковь, сельдерей, томаты;
  • томатный сок;
  • яблоки;
  • зеленый чай;
  • обезжиренное молоко;
  • сухофрукты;
  • минеральная вода без газа.

Запрещенные

Под категорический запрет к употреблению попадают следующие продукты:

  • крупы;
  • жирные сорта рыбы;
  • консервы;
  • полуфабрикаты;
  • хлеб;
  • жирное мясо;
  • бобовые;
  • кофе;
  • алкоголь.

Каша Рисовая И Диета.

Пример меню на 7 дней

Недельный курс диеты считается сбалансированным, подходящим новичкам в похудении. Овощи, кефир, орехи, сухофрукты станут приятным дополнением к рисовой каше, дадут возможность готовить закуски с разными вкусами. Добавление свежей зелени, листьев салата, шпината сделают блюда не только насыщенней, но и аппетитней. Лишний вес будет уходить постепенно, зато результат останется надолго.

Порции делятся на два типа, в зависимости от граммов:

  • большая — 150 г готового риса;
  • малая — 50 г готовой каши.

Изучив информацию, противопоказания, особенности, можно переходить к ознакомлению с примерным меню диеты на 7 дней.

Первый день

Завтрак:

  • малая тарелка риса;
  • курага.

Обед:

  • 140 г салата из паровых овощей, приправленного 20 г сметаны;
  • 60 гр. каши.

Ужин: большая порция каши с тыквой.

Каша Рисовая И Диета.

Второй день

Завтрак:

  • малая порция каши со столовой ложкой сметаны;
  • груша.

Обед: 220 г рагу из отварной крупы с тыквой.

Ужин:

  • большая порция каши;
  • 40 г паровой моркови.

Третий день

Обед: 170 г рисового рагу с томатами и грибами.

Ужин:

  • большая тарелка каши;
  • 70 г тушеной тыквы.

Каша Рисовая И Диета.

Четвертый день

Завтрак:

  • малая тарелка каши;
  • 180 г нежирного кефира;
  • курага.

Обед: большая порция каши, приготовленной с морковью на пару.

Ужин:

  • 150 г порция рисовой каши;
  • 2 чернослива;
  • яблоко.

Пятый день

Завтрак:

  • небольшая порция каши с курагой;
  • 70 г йогурта без сахара 1% жирности.

Обед:

  • стандартная порция каши;
  • 100 г рагу из кабачка и капусты.

Ужин: большая тарелка каши и 4 чернослива.

Каша Рисовая И Диета.

Шестой день

Завтрак:

  • 50 г готового риса;
  • стакан молока;
  • чернослив 2 штуки.

Обед: 180 г риса, приготовленного с капустой.

Ужин:

  • большая порция риса, заправленная несладким йогуртом;
  • 2 ореха.

Седьмой день

Завтрак:

  • маленькая тарелка риса;
  • стакан кефира 1% жирности.

Обед: салат из 140 г риса, крупного томата, сухих трав.

Ужин:

  • большая порция каши;
  • запеченный кабачок с приправами.

Каша Рисовая И Диета.

Диетические блюда на основе риса

Исключая жиры, острые соусы, приправы, можно приготовить различные рисовые блюда, в зависимости от предпочтений. Легкие супы, каши с овощами, десерты помогут дольше продержаться, избегая соблазна съесть что-либо из запрещенного списка.

Легкий рисовый суп

Вам понадобится:

  • шлифованный рис — 70 г;
  • картофель — 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук зеленый — 40 г;
  • масло рафинированное — 20 г.

Приготовление:

  1. В кастрюлю влить воду, поставить на средний огонь.
  2. Лук и морковь нарезать кубиками.
  3. Добавить овощи в кипящую воду. Через 5 минут туда же отправить нарезанный кубиками картофель.
  4. После того как вода вновь закипит — всыпать промытый под проточной водой рис.
  5. Через 5 минут выключить суп, приправить нашинкованной зеленью.

Каша Рисовая И Диета.

Диетический суп с рисом и курицей

Низкокалорийный суп поможет сохранить стройную фигуру, а быстрое приготовление станет большим плюсом для занятых людей. Куриное мясо способствует поддержанию мышечной массы, добавляя к углеводной каше дополнительные полезные вещества, микро– и макроэлементы. Дополнительный белок придаст телу заряд энергии, обеспечивая сытость надолго.

Вам понадобится:

  • куриная грудка —400 г;
  • лук репчатый — 50 г;
  • морковь — 50 г;
  • рис черный — 80 г;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Предварительно помытое куриное филе нарезать тонкими полосками. В кастрюлю положить курицу, добавить около 2-х литров воды и поставить на средний огонь.
  2. Далее требуется подготовить овощи. Лук и морковь мелко нашинковать. Картофель хорошо вымыть, нарезать небольшими тонкими брусочками средней величины.
  3. После того как бульон закипит, снять шумовкой пену и вытащить куриное филе остывать. Затем в кипящий бульон добавить порезанные овощи.
  4. Пока овощи закипают, нужно подготовить рис. Под струей холодной проточной воды промыть его, пока стекающая жидкость не станет прозрачной.
  5. В закипевший бульон с овощами добавить промытый рис и оставить варится еще 6 – 7 минут.
  6. Куриное филе нашинковать мелкими кубиками или тонкими полосками и добавить в суп за 2 минуты до окончания приготовления.
  7. Украсить мелко нашинкованной зеленью по вкусу.

Углеводные диеты разрешают принимать в пищу каши. Они способствуют быстрому насыщению, активизации работы мозга и обменных процессов, приливу энергии и сил для занятий спортом или основной работой. Для похудения на рисе необходимо уметь готовить каши, дополняя их овощами и зеленью для улучшения вкуса. Даже небольшая порция каши позволит преодолеть чувство голода, клетчатка из овощей поможет быстрее очиститься от продуктов распада и токсинов.

Каша Рисовая И Диета.

Рисовая каша с яблоком и курагой

Вам потребуется:

  • коричневый рис — 180 г;
  • яблоко — 80 г;
  • курага — 5– 7 шт.;
  • чернослив — 3– 5 шт.;
  • изюм — 60 г;
  • сухие травы для аромата.

Процесс:

  1. Перед приготовление каши необходимо промыть и замочить рис в прохладной воде на час. Затем в неглубокую кастрюлю вылить полтора стакана фильтрованной воды, добавить подготовленный рис, поставить на медленный огонь.
  2. Через 40 минут проверить готовность каши. Тем временем мелко нарезать сухофрукты брусочками или некрупными дольками. Изюм хорошо промыть в теплой воде, оставить в чашке для разбухания.
  3. Очистить яблоко от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками.
  4. В готовую кашу добавить курагу, яблоко, чернослив, промытый изюм. Пикантность вкусу придаст небольшое количество сухих трав.

Простой рецепт каши станет идеальным вариантом завтрака перед работой, тренировкой, прогулкой с детьми и понравится всей семье. Сладость кураги и изюма восполнят недостаток глюкозы, поможет не сорваться на конфеты или выпечку.

Каша Рисовая И Диета.

Рис с овощами

Вам потребуется:

  • бурый рис — 300 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • зеленый горошек — 150 г;
  • кабачок — 200 г;
  • тыква — 160 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • масло рафинированное — 20 г;
  • сухие травы или свежая зелень.

Приготовление:

  1. Морковь, кабачок, лук, тыкву вымыть, нашинковать средними кубиками или тонкими полосками.
  2. В разогретую глубокую сковороду налить масла. Тушить овощи 10 – 15 минут до полуготовности.
  3. Добавить горошек и обильно приправить сухими травами для аромата.
  4. В овощную смесь всыпать рис и добавить столько воды, чтобы покрыть все ингредиенты на полсантиметра. Закрыть сковороду крышкой и поставить на самый маленький огонь.
  5. Тушить рис необходимо от 25 до 35 минут.

Диетический гарнир или основное блюдо готово. Минимум усилий в приготовлении, максимум пользы и неповторимый вкус каши разнообразят повседневный рацион.

Наибольшей проблемой во время смены режима питания становится желание съесть сладкие блюда, десерты, запеканки, йогурты. Мозг таким образом старается компенсировать потерю глюкозы, как самого доступного и быстрого углевода для его нормальной работы. Из рисовой крупы также можно приготовить вкусные десерты, чтобы сделать из приевшейся каши необычное лакомство с полезными ингредиентами.

Каша Рисовая И Диета.

Диетические оладьи из риса с курагой

Вам потребуется:

  • рис нешлифованный — 180 г;
  • белок куриный — 2 шт.;
  • рисовая мука — 45 г;
  • курага — 30 г;
  • масло растительное — 15 г;
  • соль — 2 г.

Приготовление:

  1. Отварить рис до готовности.
  2. Курагу нарезать полосками.
  3. Замесить тесто из всех ингредиентов и оставить на 5 минут.
  4. На силиконовый коврик, смазанный маслом, выложить небольшие шарики из теста и приплюснуть до 5 мм в толщину.
  5. Противень с оладьями поставить в духовку, разогретую до 170C.
  6. Через 4 минуты оладьи достать и аккуратно перевернуть на другую сторону. Выпекать еще 5 – 6 минут.
  7. Оладьи можно дополнить ложкой нежирной сметаны или йогурта без сахара.

Каша Рисовая И Диета.

Десерт с абрикосами и грушей

Вам понадобится:

  • рис длиннозерный — 220 г;
  • молоко нежирное — 230 г;
  • абрикосы — 150 г;
  • груша — 1 шт.;
  • сахарозаменитель — 5 г;
  • апельсиновый сок — 120 г;
  • желатин — 10 г.

Приготовление:

  1. Для десерта потребуется вымочить рис за час до начала приготовления в большом количестве холодной воды.
  2. В небольшую кастрюлю влить апельсиновый сок, сахарозаменитель, добавить 130 мл воды и рис. Тушить на небольшом огне 15 минут. Остудить.
  3. В сотейник влить молоко. Желатин необходимо растворить в 30 мл холодной воды и влить туда же. Кипятить молочную смесь 2 минуты. Остудить.
  4. Абрикосы и грушу вымыть, нарезать аккуратными кружками. В креманку выложить ломтики фруктов тонким слоем.
  5. В отварной рис добавить молочную смесь, смешать ингредиенты, аккуратно разложить по креманкам.
  6. Закрыть пленкой, поставить в холодильник на час.

Постоянно питаться по правилам диеты, которая основана на рисе, невозможно. Организму требуется полноценное поступление питательных веществ и микроэлементов. Закрепить полученный эффект помогут принципы раздельного питания. Небольшие порции, сбалансированные по калориям и продуктам, станут идеальным вариантом перехода от жесткого режима питания к обычному рациону. От хлебобулочных изделий, сладостей, жирного мяса, острых соусов и алкоголя лучше воздержаться. Нужно дать немного времени настроиться желудку на привычный рацион.

Каша Рисовая И Диета.

Отзывы

Рисовую диету решила попробовать из-за большой любви к рису. Простые условия, доступные продукты приятно порадовали. За 7 дней скинула 5 кг! Тон кожи стал ровнее, нет мешков под глазами. А еще не хотелось постоянно есть, как бывает в других диетах. Рекомендую всем, кто хочет сбросить вес без голоданий.

Рисовую диету использовала перед Новым годом. За 2 недели хотелось съесть конфетку или кусок торта, но мечта о новом красивом платье останавливала от срыва. Скинула 11 кг, изначальный вес был 89 кг. Отличный результат, но рис может немного надоесть.

После 35 лет начал накапливаться жир на животе. Первые роды изменили фигуру в худшую сторону, а вторые привели к постоянно отечности, скачкам давления. Рисовая диета обещала нормализовать давление, уменьшить количество солей. Решила попробовать сначала 3 дня. Все прошло нормально. Через неделю рискнула начать 7-дневный курс. Результат просто ошеломил! Стали меньше отекать ноги, ушли отеки лица, а главное — талия стала изящней! Не буду останавливаться на достигнутом! Рекомендую диету.

За всю жизнь перепробовала несколько десятков диет: от экстремального голодания до ПП месяцами. Иногда бывают срывы, вес возвращается и вот это самое обидное. Про рисовую диету наслышана от знакомых. Села с подружкой за компании проверить подойдет, ли она мне или нет. Некоторые рецепты нравились, сладкие каши не любила никогда. В основном ела овощи, кашу, пила отвар шиповника. Результат: за 3 недели сбросила 6 кг. При изначальных параметрах 170-70 это, по-моему, неплохо.

Каша Рисовая И Диета.

Видео

Еще много полезной информации о диете на рисе смотрите в следующем видео.

Источник: https://SuperBody.click/diety/risovaya.html

Рисовая диета для похудения: правила и примерное меню

Диета на основе риса стала очень популярной во многом благодаря звездам шоу-бизнеса, своим видом демонстрирующим удивительные результаты этого метода похудения. С помощью разных вариантов рисовой диеты приводят себя в форму перед гастрольными турами Лайма Вайкуле и Лариса Долина. Эта диетическая система привлекает к себе внимание многих людей, мечтающих сбросить лишние килограммы, тем, что длится она недолго и не требует больших финансовых затрат. Монодиета на рисе относится к разряду жестких, а потому она подойдет не каждому, ведь медики выделяют целый список противопоказаний.

Каша Рисовая И Диета.

Для эффективного похудения важны все мелочи − от следования питьевому режиму до правильного выбора сорта риса и методов его приготовления. Важен также психологический настрой, ведь выдержать даже три дня на одной крупе будет довольно сложно. Для начала изучите все варианты диеты на рисе для похудения, чтобы подобрать для себя наиболее подходящий рацион. Возможно, разнообразное меню, включающее в себя кроме риса фрукты и овощи, окажется более благоприятным методом похудения для вас, чем экспресс-диета.

Ключевые моменты похудения на рисовой диете

Главное достоинство риса, на котором акцентируют внимание диетологи, – он выводит из человеческого организма избыточную жидкость и соль, удерживающую ее в тканях. С возрастом в суставах формируются кристаллы уратов, а также наблюдается образование разрастаний на хрящах. Полностью вылечить подобные недуги одной рисовой диетой невозможно, но рекомендуется использовать ее в качестве профилактического средства.

Рисовая каша очень сытная, а это значит, что голодать вы не будете. После недельной диеты женщины особенно оценят помолодевший вид своей кожи, которая очистится от акне буквально на глазах. Также спадет отечность, из-за которой тело кажется более объемным.

Полезные для похудения виды риса

Лучше питаться нешлифованным желто-коричневым рисом, так как традиционный белый уже очищен от зерновой оболочки, несущей главную ценность для здоровья. Бурый рис отличается интересным привкусом с ореховыми нотками. Он богат такими полезными микроэлементами:

  • калий;
  • фолиевая кислота;
  • фитин;
  • лецитин;
  • селен;
  • марганец;
  • фосфор;
  • витамины группы В;
  • цинк;
  • йод.

Каша Рисовая И Диета.

Нешлифованный рис требует более длительного приготовления. Зерна в готовой каше могут показаться вам непривычно грубоватыми, но зато в них содержится больше натуральной клетчатки, которая отвечает за чистку желудочно-кишечного тракта. К классу бурого риса, который специалисты еще называют «карго», относят несколько экзотических разновидностей крупы:

  • басмати;
  • черный рис;
  • красный рис.

Басмати является наиболее распространенным сортом в Индии. Он отличается длинными, тонкими зернышками.

Каша Рисовая И Диета.

Для басмати характерно низкое содержание клейковины, благодаря чему зернышки проще промыть, и в готовом виде они хорошо отделяются друг от друга. По этой причине из басмати хорошо готовить рассыпчатую кашу, которую даже необязательно сдабривать сливочным или растительным маслом. Лучше всего делать такую рисовую кашу на пару. Специалисты, входящие в канадскую диабетическую ассоциацию, отмечают, что гликемический индекс (ГИ) басмати в среднем колеблется в диапазоне от 56 до 69 единиц. Для сравнения – у шлифованного белого риса ГИ равен 89 единицам. Поэтому басмати даже подходит для диетического рациона людей, больных сахарным диабетом.

Черный и красный сорта риса поддаются минимальной обработке перед фасовкой, а потому они сохраняют максимум полезных веществ: витаминов, микроэлементов и клетчатки. В столовой ложке в сыром виде эти разновидности бурого риса содержат в себе большее количество антиоксидантов, чем черника. Чтобы сохранить все их полезные свойства, следует готовить кашу в пароварке.

В составе черного риса содержится много железа и витамина В1 (в 7 раз больше, чем в белом шлифованном сорте), кальция, калия и магния.

Черные зернышки обладают пряным ароматом, как у ржаного хлеба. Кулинары готовят из него не только кашу, но и изысканные десерты. Красный рис благодаря входящему в его состав красящему пигменту и природным антиоксидантам укрепляет иммунную систему и приостанавливает процесс старения. В остальном он содержит аналогичное черному сорту количество полезных веществ. Из красной разновидности готовят вторые блюда с добавлением овощей и мяса, а также грибов. Если черный рис поставляют из Вьетнама, то красный научились выращивать и в нашей стране, что положительно влияет на его стоимость.

Каша Рисовая И Диета.

Правила выбора белой крупы

Не каждый человек согласится переплачивать за бурый рис. Но шлифованный белый рис для похудения меньше подходит, так как после очищения в нем остается один крахмал. Да и калорийность у белой крупы довольно высокая − 350 калорий на 100 грамм. Если уж и выбирать для похудения белый рис, тогда отдавайте предпочтение пропаренному продукту, сохраняющему больше полезных веществ. До 80% всех витаминов и микроэлементов в результате пропаривания поникают внутрь зерна. По вкусовым качествам пропаренный белый рис вкуснее бурых разновидностей, да и готовится он гораздо быстрее, что является важным моментом для занятых людей. А содержание природной клетчатки и минералов в нем не намного меньше, чем в бурых видах. Наиболее полезным для здорового похудения является кубанский сорт белого риса, отличающийся округлой формой зерен.

Каша Рисовая И Диета.

Витаминов в нем меньше, чем в буром, так как зерна шлифуются перед фасовкой. Но он отличатся повышенным содержанием растительного белка при пониженном количестве крахмала. Употреблять кубанскую крупу рекомендуется при следующих недугах:

  • повышенная кислотность желудка;
  • язвенные заболевания;
  • диарея;
  • гастрит.

Вкус и консистенция готовой каши похожи на овсянку, но с более упругими зернышками.

Кубанский рис рекомендован не только для похудения, но и в оздоровительных целях. Не зря его рекомендуют включать даже в рацион детей.

Особенности рисового рациона для похудения

Вне зависимости от того, какой из видов диеты на рисе вы выберете, существует ряд жестких правил, касающихся режима питания. Нельзя пропускать завтраки, так как диетологи утверждают, что это самый важный прием пищи за весь день. За полчаса до еды выпивайте стакан воды, а вот запивать рисовое блюдо во время трапезы или сразу после нее нельзя. Вода снизит эффективность крупы по впитыванию токсинов. Восполнить водный баланс можно будет только через час после еды. Но в целом о жидкости нельзя забывать во время диеты на рисовой каше. Из-за впитывающего эффекта крупа может приводить к запорам. Полноценный питьевой режим (1,5-2 литра чистой воды в день) поможет избежать этих негативных последствий.

На период диеты нужно постараться исключить из своего рациона соль. Некоторые добавляют в рисовую кашу соевый соус или другие приправы, чтобы улучшить вкус блюда, но для похудения такой подход не годится. Единственное, чем можно сдобрить кашу, это растительное масло – оливковое и холодного отжима.

В расширенном варианте рисовая диета допускает включение в меню изюма, яблок и пшенной каши. Входящий в их состав калий дополнительно помогает выводить из организма избыточную соль.

Периодически допустимо включать в дневной рацион немного молока и сметаны с низким процентом жирности. Нужно следить за тем, чтобы суточная калорийность вашего меню не превышала показатель в 800-900 калорий, так как именно за счет урезания энергетической ценности и происходит похудение.

https://youtu.be/wv8aqxDguIY

Недостатки меню и противопоказания к рисовой диете

Эта система питания предлагает человеку недостаточное количество белков и жиров, что неблагоприятно влияет на полноценную работу организма. В ее основе лежит ограниченный перечень продуктов − рис и овощи. По этой причине придерживаться подобной системы длительный период времени не рекомендуется. Эффективность похудения на рисовой диете высокая, но уход килограммов происходит за счет вывода из организма избыточной жидкости.

Минус в том, что во время диеты расщепляются мышечная ткань и клетки иммунной системы. Поэтому систему нельзя сочетать с интенсивными тренировками и сильными умственными и психическими нагрузками. Велик риск того, что после завершения диеты потерянные килограммы быстро вернутся, или произойдет прирост дополнительного веса. В любом случае не стоит прибегать к рисовой диете без предварительной консультации с врачом на тему здорового похудения. К противопоказаниям по медицинским причинам относятся такие случаи:

  • анемия (малокровие);
  • подагра;
  • язвенные заболевания;
  • панкреатит;
  • беременность и период лактации;
  • возраст до 18 и после 60 лет.

Строго придерживайтесь сроков диеты. Если постоянно ущемлять себя в питании, создастся искусственный дефицит витаминов и микроэлементов в организме, что повлечет за собой проблемы со здоровьем.

Популярные разновидности диеты на рисовой каше

Если вы никогда ранее не прибегали к методам похудения, включающим диеты, лучше начать с рисовых разгрузочных дней. За короткий промежуток времени вы сможете оценить все «за» и «против» ограниченного рациона питания, реакцию своего организма на урезанное меню и первые результаты. Разгрузочные рисовые дни являются больше методом очистки организма, чем избавления от лишнего веса. Показатели на весах могут незначительно измениться, но это произойдет за счет ухода из тканей организма избыточной жидкости. В течение дня вам нужно будет кушать только несоленый рис. Возьмите стакан крупы, замачивайте ее несколько раз в воде и сливайте, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Затем варите до готовности и разделите получившееся количество на 3-5 порций. В течение дня обязательно пейте чистую воду, а также зеленый чай и натуральные фруктовые соки без сахара.

Более весомые результаты вы увидите, если прибегнете к трехдневной рисовой монодиете. За 3 дня реально похудеть на 2-4 килограмма, но эту диетическую систему нельзя применять часто, так как она подвергает организм серьезному стрессу.

Желательно сначала обратиться к врачу и сдать кровь на анализы, чтобы оценить состояние вашего здоровья. Если приступать к рисовой диете с дефицитом витаминов и минералов, тогда уход веса будет идти за счет потери мышечной ткани.

Трехдневный рациона прост: ежедневно готовьте себе по 400-450 грамм риса и делите это количество на 5 приемов. В течение дня выпивайте 2 литра чистой воды, а также не более 4 чашек зеленого чая. В него нельзя добавлять сахар и даже полезный мед.

Чуть менее жестким будет рацион диеты на рисовой каше, рассчитанный на неделю. Подобная система подойдет тем, кто не любит есть с утра. Каждый день нужно натощак съедать всего по 2 столовых ложки вареного риса, а спустя два часа можно будет выпить стакан натурального яблочного сока. Через 4 часа наступает время обеда, на который можно себе позволить съесть отварное нежирное мясо или рыбу, салат из свежих овощей и фрукты (кроме бананов и винограда, отличающихся высокой калорийностью). Ужин на такой диете состоит из 2 столовых ложек каши и стакана кефира с невысоким процентом жирности. За 7 дней уход веса может достигнуть 5-7 килограмм.

Десятидневный забег к стройности

Рассчитанная на 10 дней диета демонстрирует самые высокие показатели похудения − может уйти до 10 килограмм лишнего веса. Ее меню более разнообразно, хотя по калорийности не сильно отличается от недельной диеты.

Прием пищи

Блюда

День первый
ЗавтракПорция рисовой каши (200 г), сдобренная лимонным соком и цедрой. Одно яблоко и травяной отвар из ромашки, мяты и мелиссы
ПерекусЛюбой фрукт
ОбедБульон, сваренный на овощах, салат из свежих овощей. Порция рисовой каши с укропом и петрушкой, заправленная чайной ложкой оливкового масла
ПерекусСтакан нежирного кефира
УжинОвощной бульон (200 мл), паровая рисовая каша с овощами (морковь и кабачок)
День второй
ЗавтракРисовая каша с чайной ложкой сметаны и апельсиновой цедрой. Один апельсин
ПерекусНатуральный йогурт
ОбедОвощной бульон, рисовая каша с зеленью и стручковой фасолью
ПерекусСтакан томатного сока
УжинМолочная рисовая каша (молоко жирностью 2,5%)
День третий
ЗавтракПорция рисовой каши, сдобренной молотой корицей. Одна груша
ПерекусЯблоко
ОбедПорция овощного бульона. На второе − рисовая каша с грибами, салат из огурцов и капусты, заправленный яблочным уксусом и оливковым маслом
ПерекусСтакан нежирного кефира
УжинОвощной бульон, паровая рисовая каша с брокколи
День четвертый
ЗавтракМолочный рис, фруктовый салат и чашка зеленого чая
ПерекусНатуральный йогурт
ОбедОвощной бульон, салат с редисом, паровая рисовая каша с морковью
ПерекусЛюбой фрукт
УжинОвощной бульон, рис с укропом и горстью подсолнечных семян
День пятый
ЗавтракРисовая каша с изюмом и горстью грецких орехов
ПерекусСтакан нежирного кефира
ОбедОвощной бульон, паровой рис с овощами, зеленью и чайной ложкой оливкового масла
ПерекусТоматный сок
УжинБульон на овощах, паровой рис со шпинатом, петрушкой и зеленым луком
Дни с шестого по десятый копируют меню с первого по пятый

При необходимости можно переставлять местами меню разных дней недели, но перемещать блюда из разных дней нельзя.

Полезные рецепты для разнообразия диетического меню

В некоторые дни десятидневной диеты на завтраки можно кушать фруктовые салаты. Для вкусного освежающего десерта понадобятся:

  • апельсин − 1,5 шт.;
  • киви − 1 шт.;
  • яблоко − 1 шт.;
  • натуральный йогурт без сахара − 150 г.

Один апельсин и киви нарежьте кубиками среднего размера и выложите их в салатник. Следом выложите яблоки, нарезанными тонкими дольками. Выжмите на них сок половины апельсина – это не даст яблоку почернеть. Тщательно перемешайте фрукты и добавьте в них натуральный йогурт. Сразу же подавайте блюдо на стол, пока ингредиенты не пустили сок, а йогурт не впитался в них. При желании можете сверху присыпать салат мелко порубленными грецкими орехами. Для реализации рецепта диетического супа вам понадобятся:

  • грибы (шампиньоны или вешенки) − 200 г;
  • лук репчатый − 1 шт.;
  • болгарский перец − 1 шт.;
  • укроп и петрушка − по вкусу;
  • куриное яйцо − 1 шт.;
  • лавровый лист − 2 шт.

В кастрюлю с водой поместите целую луковицу и лавровый лист, поставьте ее на огонь. Нарежьте соломкой грибы и болгарский перец, а зелень нашинкуйте. Когда вода закипит, отправьте их к луку, дайте им немного покипеть. Яйцо взбейте и через пять минут влейте его в суп, быстро перемешивая бульон ложкой или половником. Через минуту можете убирать кастрюлю с огня.

Для похудения нежелательно использовать соль в приготовлении, но если есть подобное блюдо несоленым будет совсем невмоготу, разрешено немного присолить его в тарелке.

Отзывы похудевших

Различные вариации рисовых диет полюбились многим людям. Например, 46-летняя Тамара борется со своей природной склонностью к полноте коротким вариантом диетической системы. «Мне постоянно приходится держать себя в руках, так как если я немного расслабляюсь, то сразу же набираю 3 лишних килограмма веса. По этой причине я хотя бы дважды в месяц делаю себе рисовые разгрузочные дни и периодически практикую трехдневный вариант диеты. Особенно она меня выручает, когда нужно привести себя в форму перед каким-то важным мероприятием на работе или накануне семейных праздников», − объяснила свой выбор Тамара.

Поклонницей рисовых разгрузочных дней недавно стала и 29-летняя Светлана, которой другие варианты кажутся слишком продолжительными. «Для меня главное то, что я могу нормально есть в такой разгрузочный день. Раньше я пробовала кефирные разгрузочные дни, но постоянно ходила голодная и недовольная. А тут нормально наедаешься, хоть и не очень вкусным блюдом. На следующий день я чувствую себя хорошо − нет слабости и головной боли, как это у меня было после кефирной диеты. За рисовый разгрузочный день я теряю в среднем 1,5 килограмма при том, что мой вес варьируется в диапазоне от 48 до 50 килограмм», − рассказала о своем подходе девушка.

Хороших результатов можно добиться и на трехдневной диете, хотя даже этот короткий срок следования рисовой диете не каждому дастся легко. «Я внимательно прочитала информацию обо всех возможных вариантах этой диеты и остановилась на трехдневном. Он самый строгий с точки зрения меню, но меня подкупило то, что длится диета всего 3 дня, за которые можно добиться нормального похудения. В итоге мне удалось похудеть на 2 килограмма, хотя далось это тяжело. Все время хотелось съесть что-то нормальное. Потом у меня вздулся живот, и все три дня проблема не уходила. Для меня диета оказалась мучительной, так как мой организм тяжело усваивает рис. В желудке постоянно ощущался какой-то комок, потому заниматься спортом было нереально. И еще один минус трехдневной рисовой диеты − это то, что вскоре вес вернулся», − поделилась своим опытом 25-летняя Наталья.

К краткосрочной рисовой диете следует подходить максимально осторожно, так как она чревата проблемами со здоровьем из-за скудности рациона. Длительный вариант предпочтительнее, так как он является разновидностью здорового питания. Но и в этом случае могут возникнуть такие неприятности с самочувствием, как запоры и вздутие живота. По этой причине приступать к диете нужно после разговора с врачом, а во время нее чутко прислушивайтесь к своему организму. При первых негативных симптомах лучше откажитесь от затеи похудеть, используя этот метод.

Комментарии0Поделиться:

Источник: https://KtoStroynee.ru/diety/mono/risovaya-dieta-dlya-pohudeniya

Поделиться этой записью: