Похудеть без вранья

Содержание

5 мифов о похудении, которые препятствуют снижению веса

Вокруг темы похудения ходит много различных мифов, зачастую совсем нелепых. В этой статье разберём, где правда, а где вымысел.

Миф 1: Если хочешь похудеть - нужно убрать из рациона углеводы. Бедные женщины ограничивают себя во всём, отказываются от каш, бананов, винограда, орехов, шоколада и других сладостей.

На самом деле: Сладости не только можно, но и нужно есть. Иначе через неделю безуглеводной диеты вы будете валиться с ног от усталости. И в результате сорвётесь. Но весь вопрос в том - какие сладости можно есть? (Нажмите, чтобы прочитать об этом)

Миф 2: Нужно меньше есть. Если вы просто "заклеете рот" и посадите себя на жёсткую диету - ваш организм очень скоро запротестует. Во первых, еда вам будет сниться и мерещиться, потому что вы будете постоянно голодны. Долго так вы не протянете и сорвётесь. Во-вторых, организм будет испытывать дефицит питательных веществ и очень скоро включится режим накопления. Вместо того, чтобы избавиться от лишних килограммов, жир будет накапливаться.

На самом деле: Рацион нужно сделать низкокалорийным, а не полуголодным. В рационе должен быть примерно такой баланс БЖУ: белков 30%, жиров 20%, углеводов 50%. Только такое питание гарантирует стабильное снижение веса. И вес не вернётся назад, как это чаще всего бывает, если просто сократить количество еды, не учитывая баланс нутриентов.

Миф 3: Можно похудеть при помощи чая для похудения или других подобных средств. Как правило, все чаи для похудения в составе содержат слабительные добавки или травы. Слабительные средства могут слегка снизить вес, но это происходит за счёт потери воды. В этом случае вес быстро возвращается. Кроме того, длительное употребление слабительных нарушает работу и микрофлору кишечника.

На самом деле: Очищать организм, конечно, нужно. Но делать это лучше при помощи растительной пищи, которая содержит в составе много клетчатки. К тому же, очень многие овощи и фрукты являются продуктами с отрицательными калориями, что само по себе приводит к снижению веса.

Миф 4: Отказаться от ужина. Не есть после 18 часов. Это большая ошибка: если ночной перерыв между последним приёмом пищи и завтраком будет больше 12 часов, обменные процессы будут замедляться. А пища, съеденная после большого перерыва, будет хуже усваиваться.

На самом деле: Ужинать нужно обязательно, но не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Ложиться спать с набитым желудком крайне вредно - ночью пищеварительная система отдыхает и всё, что вы съели перед сном, будет гнить и разлагаться в кишечнике всю ночь.

Миф 5: Нужно отказаться от жирных продуктов. Это неверно, ведь некоторые витамины являются жирорастворимыми, а значит, усваиваются только в присутствии жиров. Далее: клеточные мембраны состоят из липидов (жиров). Нехватка жиров может привести в ослаблению клеточной оболочки, она станет более проницаемая и в неё легко смогут проникнуть токсины и доугие чужеродные вещества. Кроме того, жирные кислоты участвуют в расщеплении жиров и жировом обмене. Получается, чтобы избавиться от жира - нужны жиры)

На самом деле: Следует ограничить количество животных жиров (не убрать полностью, а ограничить), так как их избыток приводит к образованию "плохого" холестерина. Полностью исключить употребление транс-жиров. Делайте акцент на растительных жирах, так как наш организм не может их синтезировать самостоятельно. Растительные жиры - источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот.

С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!

Вам была полезна эта статья? Тогда прошу вас поддержать мой канал лайком и поделиться этой статьёй с друзьями в соцсетях. Кнопочки слева. Спасибо! Подписывайтесь на мой канал! Впереди еще много интересного!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/shkola_pohudenia/5-mifov-o-pohudenii-kotorye-prepiatstvuiut-snijeniiu-vesa-5b48a41fa4dd5400a7524753

Мифы о похудении, которым нельзя верить

Существует так много мифов о похудении, в которые мы безнадежно верим, надеясь, что это поможет быстрее скинуть несколько лишних килограммов. Давайте разберемся, какие из них только мешают нам в достижении идеальных параметров.

1. Потеря веса — это всегда потеря жира

Встали на весы и заметили, что скинули несколько килограммов? Да, вес уменьшился, но избавились ли вы от лишнего объема на боках? Дело в том, что потеря веса может означать потерю не жира, а воды в организме. И это не связано с потребленными или израсходованными калориями, а может быть вызвана, к примеру, употреблением достаточного количества воды (что звучит нелогично, но это правда!).

Советуем каждое утро не только вставать на весы, но и измерять свои объемы.

Похудеть Без Вранья. 10 тайн похудения, о которых знают ученые, но никогда не расскажут диетологиВзвешиваться каждое утро недостаточно

2. Можно есть абсолютно все, просто подсчитывая калории

Все калории имеют одинаковое содержание энергии. Однако это не означает, что все источники калорий оказывают одинаковое влияние на ваш вес. Разные продукты могут иметь противоположные эффекты на голод и гормоны, которые регулируют вес вашего тела. Например, калории в белке — это не то же самое, что калории в жирах или углеводах.

Замена углеводов и жиров (но не всех!) на белки может улучшить ваш метаболизм и уменьшить аппетит, оптимизируя функцию некоторых гормонов, регулирующих вес.

3. Потеря веса — это линейный процесс

Потеря веса, как правило, не является линейным процессом, как думают многие. В некоторые дни вы можете потерять несколько сотен граммов, а в другие дни вы можете немного набрать. И это не повод для беспокойства — это абсолютно нормально для организма.

Советуем не опускать руки, а действовать планомерно и следить за общей тенденцией изменения веса.

4. Существуют продукты, которые помогают сжигать жир

Никакие продукты не могут на самом деле помочь вам избавиться от жира. Нужно употреблять меньше калорий (энергии), чем вы используете, а не конкретные продукты, которые, как многие считают, имеют особые "жиросжигающие" свойства. Лучший способ действительно похудеть – пойти на тренировку и пересмотреть свой режим питания.

Похудеть Без Вранья. Диетолог рассказала, как похудеть без вреда для организмаПродуктов, которые сжигают лишние килограммы, не существует

5. Добавки могут помочь похудеть

Различные компании утверждают, что их пищевые добавки помогают достичь колоссального эффекта, но редко их продукты могут вообще чем-то помочь при похудении. Основной причиной того, что эти добавки срабатывают в некоторых случаях, является эффект плацебо. Люди попадают в маркетинговую ловушку и закупаются в аптеках, но при этом они действительно иногда становятся более сознательными в выборе еды.

6. Углеводы – главная причина лишнего веса

Употребляемые в нужных количествах углеводы сами по себе (то есть без добавления к ним сливочного масла, насыщенных соусов и так далее) не приведут к набору веса. На самом деле, цельные продукты с высоким содержанием углеводов очень полезны. А вот "быстрые", очищенные углеводы, такие как рафинированные зерна и сахар, безусловно, приведут к увеличению веса.

Потребляйте такие цельнозерновые углеводы, как коричневый рис и цельнозерновой хлеб, а также картофель с кожурой.

Похудеть Без Вранья. 5 мифов о похудении, которые препятствуют снижению весаВыбирайте продукты с "медленными" углеводами

7. Я смогу похудеть, если уберу все жиры из своего рациона

Исключение жира из рациона не приводит к потере веса. На самом деле, наоборот, это часто приводит к увеличению веса. Исследования показывают, что продукты, содержащие здоровый жир, не делают вас толстыми — они могут ускорить ваш метаболизм и помочь сбросить лишние килограммы.

Если вы хотите похудеть, ешьте ненасыщенные жиры (авокадо, оливковое масло первого отжима, молотые семена льна, семена конопли, грецкие орехи, дикий лосось).

8. Все таблетки для похудения безопасны

Не все таблетки для похудения безопасны и мало какие вообще эффективны. Есть ряд лекарств, которые выписывает вам врач для потери веса - такие могут принести пользу. Есть также другие нелицензированные продукты для похудения, доступные на рынке, содержащие ингредиенты, которые вредны для здоровья.

Если вас беспокоит ваш вес, проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

Похудеть Без Вранья. Мифы о похудении, которым нельзя верить

9. Всегда нужно выбирать продукты с этикеткой "с низким содержанием жира"

Будьте осторожны — продукты с такими этикетками должны содержать меньше жира, чем полноценная версия, но это автоматически не делает их полезными: проверьте состав, чтобы увидеть, сколько жира содержит продукт. Некоторые из продуктов, на упаковке которых написано «с низким содержанием жира», также могут содержать высокий уровень сахара.

10. Пропустить прием пищи — хороший способ похудеть

Пропуск приемов пищи — не самая хорошая идея. Чтобы похудеть и сохранить вес, вы должны уменьшить количество калорий, которые потребляете, и увеличить количество нагрузки на тренировках. Но пропуск завтрака, обеда или ужина в целом может означать, что ваш организм не получил основные необходимые питательные вещества.

Тем более, вместо полноценного приема пищи вы, скорее всего, все равно перекусите продуктами с высоким содержанием жиров и сахара, что может привести к увеличению веса.

Источник: https://www.gastronom.ru/text/mify-o-pohudenii-kotorym-stoit-perestat-verit-1011687

10 мифов о еде: о чем вам врут диетологи

Ложь №1. Яйца вредны

Диетологи советуют не злоупотреблять яйцами, многие даже убеждают отказаться от них, аргументируя свою позицию избыточным количеством холестерина в их составе. По их утверждению регулярное употребление яиц в пищу может привести к различным болезням сердца. Однако уже давно доказано, что холестерин из продуктов не всегда повышает уровень холестерина в крови.

Вывод. Яйца не вызывают болезни сердца и являются одними из самых питательных продуктов на планете. Кроме того, яйца на завтрак могут помочь в потере веса.

Ложь №2. Насыщенные жиры – плохо

Много лет назад был сделан один ошибочный вывод, которой вмиг поддержали все диетологи и поборники правильного питания – насыщенные жиры приводят к пороку сердца.

Однако годами позже, а именно в 2010 году, были проведены новые исследования, которые доказали, что нет абсолютно никакой связи между употреблением в пищу продуктов с насыщенными жирами и болезнями сердца.

Вывод. Идея о том, что насыщенные жиры поднимают риск сердечных заболеваний, была научно опровергнута. Получается, что нет абсолютно никаких причин бояться таких продуктов, как мясо, кокосовое масло, сыр, сливочное масло.

Ложь №3. Низкокалорийные продукты полезны

Знаете, какой будет еда на вкус, если из нее начисто убрать все жиры? Как картон. А теперь вспомните, какие на вкус обезжиренный йогурт и низкопроцентное молоко?

Производители знают, что без жиров пища становится пресной, поэтому, чтобы компенсировать недостаток вкуса, туда добавляются сахар, кукурузный сироп, искусственные подсластители, такие как аспартам. Все это делается для того, чтобы люди покупали, как они думают, вкусные и здоровые продукты.

Если в вашем йогурте будет сахар , считайте, что вам повезло. Он намного безопаснее для организма, чем искусственные подсластители без калорий. Кроме того, в недавних исследованиях была доказана связь между ожирением, диабетом, сердечными заболеваниями, преждевременными родами, депрессией и употреблением обезжиренных продуктов, в которых полезные жиры заменяются чрезвычайно вредными для организма веществами.

Вывод. Продукты с низким содержанием жиров неполезны, так как обычно содержат большое количество переработанного сахара, кукурузного сиропа или искусственных заменителей.

Ложь №4. Белок вреден для костей и почек

Утверждается, что диеты с высоким содержанием белка, вызывают остеопороз и заболевания почек. Правда в том, что употребление в пищу белков, увеличивает скорость выведение кальция из костей, что в принципе не очень хорошо. Однако исследования показали, что в долгосрочной перспективе происходит все-таки обратный эффект. Белок улучшает здоровье костей и снижает риск переломов.

Вывод. Диеты с высоким содержанием белка полезны для костей, а также понижают кровяное давление и улучшают показатели при сахарном диабете, которые должны снизить риск почечной недостаточности.

Ложь №5. Нужно есть маленькими порциями на протяжении всего дня

В этом утверждении на самом деле нет смысла. Режим питания зависит исключительно от особенностей вашего организма и не может быть одинаков для всех. Метаболизм, потеря или набор веса зависят не от количества приемов пищи, а от количества самой пищи. Одним для хорошего самочувствия и отсутствия голода нужно питаться три раза в день, другим – шесть, при этом общее количество съеденной еды может быть одинаковым.

Вывод. Нет доказательств, что есть маленькими порциями и часто лучше, чем большими, но реже.

Ложь №6. Сахар вреден, он содержит «пустые» калории

Да, это правда, в сахаре содержится много калорий, от которых нет никакой пользы для организма. К сожалению, это только верхушка айсберга. Сахар намного вреднее.

Высокое содержание фруктозы в сахаре замедляет обмен веществ, способствует накоплению жира, повышению триглицеридов и холестерина в крови, а также способствует развитию сахарного диабета.

Вывод. Сахар вреден не столько «пустыми» калориями, сколько тем, что является причиной развития серьёзных заболеваний.

Ложь №7. Углеводы должны быть основным источником калорий

Основная идея заключается в том, что каждый должен сидеть на диете с низким содержанием жиров, а углеводов должно быть около 50-60% от общей калорийности.

Такая диета может быть полезна немногим людям, например тем, кто от природы худой. Но для тех, кто страдает от ожирения или диабетом, такое количество углеводов просто опасно.

Вывод. Диета, основанная на низком содержании жиров и высоком содержании углеводов, полезна далеко не всем и сначала требует тщательного изучения своего организма.

Ложь №8. Растительные масла самые полезные

Полиненасыщенные жиры считаются полезными благодаря исследованиям, которые показывают, что они снижают риск сердечных заболеваний. Только вот источников полиненасыщенных жиров существует великое множество, и не все они одинаково полезны. Самые главные из них – Омега-3 и Омега-6. Они оба необходимы нашему организму и должны включаться в рацион в обязательном порядке. Однако их дозировка должна быть выверенной и крайне продуманной. Диета, в которой идет явное преобладание продуктов с Омега-6 может быть опасна для здоровья.

Крупнейшими источниками Омега-6 считаются растительные масла, соевое, кукурузное, подсолнечное. На протяжении всей эволюции люди никогда не имели доступа к такому обилию Омега-6. То количество, которые мы потребляем сегодня, неявственно для человеческого организма. Исследования, направленные на изучение именно Омега-6, а не полиненасыщенных жиров в целом, показывают, что переизбыток этого элемента значительно увеличивает риск возникновения болезней сердца.

Вывод. Полиненасыщенные жиры важны, и они должны присутствовать в нашей диете, но строго в определенном соотношении.

Ложь №9. Низкоуглеводные диеты опасны

Низкоуглеводные диеты часто связывают с диетами с низким содержанием жиров. По распространенному заблуждению последние намного более эффективны, чем первые. Меж тем, низкожировые диеты не позволяют добиться таких впечатляющих эффектов, как низкоуглеводные, при этом без жертв для здоровья. Главное преимущество подобного стиля питания, что он ускоряет метаболизм, как бы обучая организм самостоятельно справляться с излишними калориями.

Вывод. Низкоуглеводные диеты один из самых здоровых, простых и эффективных способов похудеть.

Ложь №10. Злаки должны быть основой диеты

Зерна содержат достаточно мало питательных веществ по сравнению с теми же овощами, при этом они достаточно калорийны. Что с одной стороны хорошо, так как это позволяет надолго утолять голод, но с другой – не очень, если вы пристально следите за весом. Кроме того, не все злаки хороши. Та же пшеница, которая в том или ином виде сегодня составляет практически основу рациона современного человека, может вызвать целый ряд проблем со здоровьем, в частности, из-за высокого содержания клейковины.

Вывод. Злаки стоит употреблять в умеренных количествах, особенно те, что богаты глютеном.

Текст: Екатерина Еремеева·27 апреля 2020

Источник: https://www.marieclaire.ru/food/i-nikakoy-pravdyi-o-chem-vam-vrut-dietologi/

Поделиться этой записью: