Диета для восстановления после травмы

Содержание

Особенности реабилитации после травм различной этиологии

Основные причины возникновения травм — это ДТП (40%), падения с большой высоты (30%), различного рода ранения (10%). Каждая травма чревата десятками осложнений вплоть до летального исхода, например, в случае сепсиса. Некоторые осложнения дают о себе знать моментально, тогда как другие выявляются не сразу. Чтобы избежать серьезных последствий после травмирования, очень важно правильно провести период реабилитации.

Этапы медицинской реабилитации после перенесенной травмы

К сожалению, никто из нас не застрахован от травм. С одними из них организм справляется легко, другие требуют длительного лечения и восстановления утраченных функций. Это в первую очередь относится к сложным переломам, повреждениям головы, конечностей, суставов, менисков и связок. Травмированная часть тела обычно долгое время находится без движения, поэтому возникают отеки, нарушается кровообращение, атрофируются мышцы. А это в свою очередь становится причиной общего ослабления организма и может спровоцировать появление новых болезней. Вот почему так важно серьезно отнестись к восстановительному периоду.

Реабилитация после переломов и травм должна проходить по индивидуальной программе, но в целом она состоит из следующих этапов:

  • Устранение сосудистых изменений и отеков. Эти явления, увы, неизбежны при долгой неподвижности конечностей или всего организма.
  • Повышение эластичности и тонуса мышц. Прежде чем переходить непосредственно к двигательной активности, нужно убедиться в том, что мышцы готовы к этому, иначе возвращение к привычному образу жизни может стать чересчур болезненным.
  • Восстановление двигательных функций. Процесс должен носить поступательный характер и не предполагать чрезмерных физических нагрузок. Это позволит избежать растяжений и физиологических стрессов.
  • Укрепление общего состояния организма — соблюдение режима дня и питания, пребывание на свежем воздухе. Этими рекомендациями необходимо руководствоваться на протяжении всех этапов реабилитации, так как от этого во многом зависят темпы выздоровления.

За рубежом медицинская реабилитация начала развиваться в середине XX века, когда появилась необходимость восстанавливать и адаптировать к жизни участников Второй мировой войны. Позже это направление «взяло» под свою опеку пожилых людей, инвалидов, пациентов, перенесших тяжелые заболевания и травмы.
В России первая реабилитационная клиника появилась в 1976 году. Это был специализированный наркологический восстановительный центр. С тех пор данное направление медицины в нашей стране успешно развивается, разрабатывая собственные методики и принимая во внимание зарубежный опыт.

Методы восстановительной терапии

Основное место в восстановительной медицине занимает физическая реабилитация. Она предполагает комплексное применение как физических упражнений и воздействий, так и природных факторов. Этот тип реабилитации направлен на восстановление функций поврежденных органов, адаптацию после травм, вовлечение в привычный образ жизни. Рассмотрим более подробно методы физической восстановительной терапии:

  • Массаж — один из самых распространенных методов реабилитации после травм. Чаще всего применяется при инсультах, переломах, остеохондрозе. Лечебный массаж представляет собой поглаживания, растирания и разминания отдельных частей или всего тела. Он стимулирует циркуляцию крови, позволяет снять отеки, активизирует мышцы и является отличной подготовкой к лечебной физкультуре. Курс лечебного массажа обычно включает 10 сеансов, проводить их рекомендуется ежедневно или через день.
  • Лечебная физкультура (ЛФК) — это специально разработанный комплекс физических упражнений, выполняющихся под присмотром специалиста. Они помогают устранить дегенеративные изменения в тканях и органах, позволяют справиться с атрофией. ЛФК способствует нормализации обмена веществ, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет мышцы и в целом — «успокаивает» нервную систему и поднимает настроение. При этом важно не переусердствовать: следует заниматься согласно разработанной врачом программе.
  • Механотерапия является дополнением к ЛФК — это те же упражнения, но выполняются они пациентом не самостоятельно, а при помощи специальных аппаратов (конструкции Armeo, Locomat, Pablo, «Гиротоник»). Это позволяет улучшить подвижность суставов и мышц, справиться с атрофическими и дегенеративными процессами, восстановить утраченные в результате травм функции. Выполнять упражнения следует под наблюдением специалиста. Только он может правильно установить и зафиксировать сегмент тела на конструкции, правильно подобрать нагрузку и верно оценить темп выполняемых движений.
  • Физиотерапия — это восстановление с помощью физических факторов: тепла, магнитного излучения, электрического тока, света, воздуха и других. Метод предполагает использование специальных приборов и аппаратов.
  • При нарушении двигательной активности применяют электростимуляцию, то есть ток. Методы теплового воздействия, например парафиновые аппликации, используют в восстановлении после травм позвоночника. Лазеротерапия помогает устранить боли и отеки, а магнитотерапия — улучшить общее состояние организма. Эти процедуры безболезненны, но некоторые из них имеют ряд противопоказаний, поэтому подбирается физиотерапевтическое лечение индивидуально.
  • Рефлексотерапия — этот метод заключается в воздействии на биологически активные точки на теле пациента. Направление зародилось несколько тысячелетий назад на Востоке и сейчас популярно во всем мире. Рефлексотерапия имеет несколько методик: иглоукалывание (акупунктура), лечение пиявками (гирудотерапия), воздействие на точки ушных раковин (аурикулотерапия), точечный массаж, массаж камнями (сноутерапия), баночный массаж (вакуумтерапия). Суть рефлексотерапии заключается в мобилизации внутренних ресурсов организма и вовлечении их в активное участие в лечебном процессе.
  • Диетотерапия — организация питания с использованием определенных продуктов в лечебных целях. Так, при переломах процессу срастания костей способствует коллаген. Он содержится в холодце, заливных блюдах из рыбы и птицы. Для формирования костной ткани нужен кальций. Большое его количество присутствует в молочных продуктах, особенно в нежирном твороге. А усвоению кальция способствует витамин D3, его много в рыбьем жире, икре, кунжуте, яичном желтке, орехах. Ну и, конечно, полезно употреблять свежие овощи и фрукты — в них много витаминов и клетчатки. А вот про полуфабрикаты, содержащие консерванты, алкоголь и газированные напитки лучше забыть: они наносят организму большой вред, причем не только в период реабилитации.

Особым методом терапии после травм является эрготерапия — раздел медицины, направленный на восстановление и поддержание необходимых навыков жизнедеятельности. Дословно термин переводится как «лечение через труд, занятость» (ergon (лат.) – труд; therapia (греч.) – лечение). После травм и переломов и связанной с этим неподвижностью пациент может утратить элементарные навыки самообслуживания. Ему нужно заново учиться одеваться, обуваться, держать столовые приборы, соблюдать личную гигиену. Часто человек, перенесший травму, нуждается и в социальной адаптации. В этом ему оказывает поддержку эрготерапевт, который помогает заново освоить мелкую моторику, развить координацию, приспособиться к повседневной жизни. Врач может попросить пациента нарисовать рисунок или завязать шнурки, и, исходя из этих мини-тестов, определит, в чем именно нужно помочь человеку, какие движения необходимо освоить. Данный метод реабилитации известен на Западе уже более 60 лет. А вот в нашей стране он получил распространение сравнительно недавно.

Каждый из описанных выше методов применяется с учетом характера и особенностей травмы. Об этом мы и поговорим далее.

Особенности реабилитации после травм различного характера

Травмы позвоночника

Они могут быть получены в результате ушибов, падений, сдавливаний и других воздействий. Это один из самых опасных видов механических повреждений, так как может привести к крайне тяжелым последствиям: нарушению проводящих путей спинного мозга. Последнее влечет за собой неподвижность и потерю чувствительности.

Программа и сроки реабилитации зависят от степени тяжести полученной травмы, а также от индивидуальных особенностей пациента.

Начальный этап реабилитации нужно проводить уже в первые дни после травмы. Прежде всего больному необходимо помочь занять правильное положение на кровати, следует проводить профилактику возникновения пролежней и застойных явлений в легких. Пациентам, получившим травму позвоночника, также сразу назначают дыхательную гимнастику, диетическое питание.

На втором этапе восстановления рекомендуется массаж, рефлексотерапия, физиотерапевтическое лечение, механотерапия и лечебная гимнастика.

На третьем этапе комплекс упражнений меняется: к лечебной физкультуре, физиотерапии и механотерапии может быть добавлено плавание в бассейне. Для восстановления утраченных навыков проводятся занятия с эрготерапевтом.

Черепно-мозговые травмы

Сроки реабилитации и комплекс восстановительной терапии при таких повреждениях зависят от степени тяжести травмы. При легких черепно-мозговых травмах — при соблюдении режима, правильном питании и физиотерапевтическом лечении — восстановление обычно происходит в течение месяца и не требует дополнительных реабилитационных мероприятий.

Что же касается тяжелых и среднетяжелых черепно-мозговых травм, то они способны вызвать, затруднение передвижения, пациентам становится сложно самим себя обслуживать. Могут возникнуть нарушения речи, снизиться зрение. Массаж, ЛФК и физиотерапия будут эффективны уже на первых этапах реабилитации.

Травмы опорно-двигательного аппарата

К этому виду травм относятся переломы, трещины, травмы суставов, вывихи, разрывы мышц и сухожилий, растяжения связок. Во время раннего реабилитационного периода пациентам в индивидуальном порядке назначается физиотерапия, помогающая избавиться от отеков, ЛФК и механотерапия. Лечебный массаж также пойдет на пользу.

Как мы убедились, реабилитация после травм и переломов — процесс сложный. Он состоит из комплекса методов восстановительной терапии. Составить индивидуальную программу может только специалист.

Где можно пройти реабилитационный курс?

Для скорейшего восстановления пациента крайне важно создать комфортные условия и при этом обеспечить постоянный медицинский уход. Для таких целей существует множество реабилитационных центров. По каким критериям стоит выбирать учреждение, отвечает специалист из центра реабилитации «Три сестры»:

«В первую очередь стоит оценить медицинское оборудование центра, узнать, какие специалисты здесь работают, какие медицинские и реабилитационные услуги оказываются. Затем стоит оценить уровень сервиса и комфорта в клинике. Немаловажную роль играет и местоположение: в идеале центр должен быть за городом, чтобы выздоравливать помогал свежий воздух, но при этом в хорошей транспортной доступности.

Так, к примеру, в «Трех сестрах» внедрена европейская модель реабилитации. Кроме того, центр оснащен новейшим оборудованием от ведущих мировых производителей медтехники. В наших стенах работает опытнейшая мультидисциплинарная команда: врачи-реабилитологи, неврологи, кардиологи, эрго- и физиотерапевты, нейропсихологи. Средний и младший медперсонал обеспечивает постоянный уход за пациентами. Одно- и двухместные палаты оборудованы с учетом требований пациентов с ограниченными возможностями здоровья, в центре создана доступная среда. Для оценки качества реабилитации у нас используется международный показатель динамики восстановления FIM (The Functional Independence Measure).

Добраться до нас легко, при этом наш медицинский отель располагается в живописном уголке Подмосковья, где пациенты могут наслаждаться природой».

* Лицензия Министерства здравоохранения Московской области № ЛО-50-01-011140, выдана ООО «РЦ «Три сестры» 02 августа 2019 года.

Диета Для Восстановления После Травмы. Поднимаем тонус и восстанавливаем силы после операции и продолжительной, тяжёлой болезни

Источник: https://www.pravda.ru/navigator/reabilitatsija-posle-travm.html

Диета при восстановлении мышц после травмы

14 лучших продуктов и добавок после спортивных травм для ускоренного восстановления

К сожалению, травмы являются неотъемлемой частью, когда речь заходит о спорте и легкой атлетике.

Тем не менее, никто не любит быть на больничном дольше, чем это необходимо и мы советуем подумать про правильное питание при травмах.

К счастью, некоторые продукты питания и добавки могут помочь уменьшить количество времени, которое требуется вашему организму, чтобы оправиться от спортивной травмы.

Диета Для Восстановления После Травмы. 14 лучших продуктов и добавок после спортивных травм для ускоренного восстановления

Продукты питания для восстановления после травмы

В этой статье перечислены 14 продуктов и добавок, которые необходимо включить в свой рацион после спортивных травм.

1. Продукты, богатые белком

Белок является важным строительным элементом для многих тканей в организме, в том числе и для мышц.

После спортивной травмы часть тела часто обездвижена. Как правило, это приводит к снижению силы и мышечной массы.

Но получение достаточного количества белка может помочь свести к минимуму эту потерю. Кроме того, богатая белком диета может помочь предотвратить воспаление, которое значительно замедляет восстановление.

Кроме того, как только вы начинаете тренировку травмированной части тела, увеличьте потребление белка, что поможет снова восстановить потерянные мышцы.

По всем этим причинам, не забудьте включить в свой ежедневный рацион богатые белком продукты, такие как мясо, рыба, домашняя птица, тофу, фасоль, горох, орехи или семена.

Также имеет значение то, как вы распределяете эти продукты в течении дня.

Исследования показывают, что равномерное потребление белка в равной степени в течении четырех приемов пищи, может стимулировать рост мышц лучше, чем неравномерное распределение.

Эксперты также предполагают, что перекус перед сном продуктами, богатыми белком, может помочь улучшить процесс наращивания мышечной массы во время сна.

Вывод: Употребление богатых белком продуктов при каждом приеме пищи и перекусе может помочь предотвратить потерю мышечной ткани после травмы. Богатые белком продукты также могут помочь вам восстановить мышечную массу быстрее, как только вы вернетесь к тренировкам.

2. Продукты богатые клетчаткой

Диета Для Восстановления После Травмы. Диета при восстановлении мышц после травмыВосстановление после травмы часто включает в себя иммобилизацию или ограниченное использование поврежденной части тела.

Чтобы предотвратить это, нежелательно наличие жира в организме, поэтому необходимо употреблять его в пищу намного меньше.

Один из способов уменьшить потребление калорий — это придерживаться диеты, богатой клетчаткой. Это, наряду с потреблением белковых продуктов, упомянутых выше, поможет вам меньше есть и не чувствовать голод.

Все потому, что богатые клетчаткой продукты, такие как фрукты, овощи, бобовые и цельные зерна способствуют чувству насыщения после еды.

В качестве дополнительного бонуса, богатые клетчаткой продукты содержат также много других питательных веществ, необходимых для восстановления, в том числе витамин С, магний и цинк.

Тем не менее, обратите внимание, что слишком сильное ограничение калорий может замедлить заживление ран и способствует потере мышечной массы, оба этих фактора отрицательно влияют на восстановление.

Поэтому, людям, которые пытались сбросить вес до травмы, следует пока отложить свои усилия. Вместо этого, сосредоточиться на поддержании веса тела, пока восстановление не будет закончено.

Вывод: Потребление богатых клетчаткой продуктов при восстановлении после травмы необходимо, чтобы ограничить нежелательный жир в организме.

3. Фрукты и овощи, богатые витамином С

Диета Для Восстановления После Травмы. Какие продукты помогут восстановиться после травмы?Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген, который помогает сохранить целостность костей, мышц, кожи и сухожилий.

Таким образом, получение достаточного количества витамина C из ежедневного рациона, является отличным способом, чтобы помочь вашему организму восстановить ткани после травмы.

Кроме того, витамин С обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь ускорить выздоровление путем предотвращения чрезмерного уровня воспаления.

К счастью, витамин С является одним из самых простых витаминов, который можно получить в достаточном количестве из вашего рациона.

Продукты, богатые витамином С — это цитрусовые, красный и желтый перец, киви, брокколи, ягоды, помидоры, манго и папайя.

Тем не менее, в настоящее время неясно, необходимы ли добавки или достаточно количество витамина С, которые мы получаем из своего рациона.

Но небольшое количество людей, которые не могут потреблять достаточное количество витамина С из продуктов, могут рассмотреть вопрос о принятии добавок.

Вывод: Продукты, богатые витамином C, могут помочь вашему организму вырабатывать коллаген, который требуется для восстановления тканей после травмы. Он также может помочь предотвратить чрезмерное воспаление, которое также замедляет выздоровление.

4. Жирные кислоты Омега-3

Диета Для Восстановления После Травмы. Восстановление после травмыПосле травмы первая фаза заживления всегда включает в себя некоторое воспаление. Это просто необходимо для правильного восстановления.

Однако, если воспаление слишком высокое и остается слишком долго, это может замедлить процесс выздоровления.

Одним из способов предотвращения чрезмерного воспаления — достаточное количество жиров омега-3.

Эти жиры, которые содержатся в таких продуктах, как рыба, водоросли, грецкие орехи, льняное семя и семена чиа, обладают противовоспалительными свойствами.

Вы также можете предотвратить избыток или продолжительное воспаление, ограничивая потребление жиров омега-6, которые обычно встречаются в кукурузе, соевом и подсолнечном масле.

Слишком большое потребление жиров омега-6, как известно, способствует воспалению, особенно если низко потребление жиров омега-3.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что добавки с омега-3 могут помочь увеличить создание мышечного белка, уменьшить потерю мышечной массы во время иммобилизации и способствуют восстановлению от сотрясений.

Высокое потребление омега-3 жиров из пищевых добавок может снизить способность вашего организма к восстановлению мышечной массы, как только вы вернуться к тренировкам. Таким образом, лучше увеличить потребление омега-3 из пищи, а не в качестве добавки.

Вывод: Продукты, богатые жирами омега-3, могут помочь ускорить выздоровление путем ограничения чрезмерного или продолжительного воспаления. Также может быть полезным ограничение потребление жиров омега-6.

5. Продукты, богатые цинком

Диета Для Восстановления После Травмы. Особенности реабилитации после травм различной этиологии

Цинк является компонентом многих ферментов и белков, в том числе тех, которые необходимы для заживления ран, восстановления и роста тканей.

На самом деле, исследования показывают, что недостаточное количества цинка из рациона может замедлить заживление ран.

Поэтому потребление богатых цинком продуктов, таких как мясо, рыба, моллюски, бобовые, семена, орехи и цельные зерна могут помочь вам восстановиться после травмы более эффективно.

Некоторые люди просто принимают добавки с цинком, чтобы обеспечить необходимое количество его потребления.

Но цинк конкурирует с медью, так что прием высоких доз цинка из пищевых добавок может увеличить вероятность дефицита меди.

В целом, если уровень цинка в организме достаточный, дополнительный прием его из пищевых добавок, вероятно, не ускорит заживление ран. Таким образом, очень важно получать достаточно цинка из ежедневного рациона.

Вывод: Регулярное потребление богатых цинком продуктов может помочь ускорить заживление ран, восстановление и рост тканей.

6. Продукты, богатые кальцием и витамином D

Диета Для Восстановления После Травмы. Правильное питание для восстановления после травмыКальций является важным компонентом костей и зубов. Он также участвует в мышечных сокращениях и передачи сигналов нерва.

Вот поэтому необходимо убедиться, что вы всегда получаете достаточное количество кальция, не только во время восстановления после травмы.

Богатые кальцием продукты: молочные продукты, зелень, сардины, брокколи, миндаль, морские водоросли и обогащенный кальцием тофу.

Витамин D также выполняет важную функцию, поскольку он помогает организму усваивать кальций, найденный в продуктах, которые вы едите. Вместе с кальцием он играет важную роль в восстановлении после травмы кости.

Кроме того, получение достаточного количества витамина D может увеличить шансы на благополучное восстановление после операции.

Некоторые продукты естественным образом содержат витамин D, но организм имеет способность принимать витамин D под воздействием солнечных лучей.

Те, кто живет в северном климате или проводит мало времени на открытом воздухе, может принимать добавки, чтобы получить достаточное количество витамина D.

Вывод: Потребление достаточного количества богатых кальцием продуктов является необходимым для правильного восстановления после переломов. Получение достаточного количества витамина D также способствует этому.

7. Креатин

Диета Для Восстановления После Травмы. Питание при переломахЭто спортивное питание для восстановления мышц после тренировки хорошо помогает и после спортивных травм. Креатин представляет собой вещество, которое естественным образом содержится в мясе, птице и рыбе.

Это вещество помогает увеличивать энергию организма во время подъема тяжестей или упражнений высокой интенсивности. Организм человека может производить около 1 грамма креатина в день.

Креатин стал популярной пищевой добавкой, часто используется для увеличения мышечной массы и повышения производительности в различных видах спорта.

Интересно, что он также помогает оправиться от травмы.

В одном исследовании сообщалось, что креатин усиливает прирост мышечной массы в течении двухнедельного периода иммобилизации больше, чем плацебо.

Другое исследование показало, что люди, принимающие добавки с креатином, потеряли меньше мышечной массы в верхней части тела в течение недельного периода иммобилизации. Однако не все исследования показали эти результаты.

Оба исследования показывают положительные результаты при условии, что добавки креатина принимаются четыре раза в день по пять граммов.

Важно отметить, что в настоящее время нет единого мнения о креатине и его влиянии на восстановление после спортивной травмы. Тем не менее, никаких исследований на сегодняшний день не нашли каких-либо негативных последствий.

Креатин остается одной из наиболее изученных и безопасных добавок.

Вывод: Креатин может ускорить восстановление после травмы за счет сокращения мышц, которые вы теряете сразу после травмы. Он также может помочь вам восстановить мышцы быстрее, как только вы вернуться к тренировкам.

8. Глюкозамин

Диета Для Восстановления После Травмы. Глюкозамин является природным веществом, найденным в жидкости, которая окружает суставы. Он участвует в создании сухожилий, связок и хрящей.

Ваш организм естественно производит глюкозамин, но вы можете увеличить его уровень с помощью добавок. Добавки обычно изготавливают либо из раковин моллюсков или ферментированной кукурузы.

Исследования у пациентов с артритом показывают, что глюкозамин может быть полезным при уменьшении боли в суставах.

Одно из недавних исследований на животных также показали, что прием глюкозамина ежедневно после перелома может ускорить реформацию кости.

Основываясь на этих выводах, некоторые люди принимают добавки с глюкозамином, чтобы уменьшить боль после суставов и травм костей или ускорить восстановление после переломов. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем сделать серьезные выводы.

Стоит отметить, что добавки с глюкозамином могут представлять опасность для людей, страдающих аллергией, беременных женщин и людей с диабетом, высоким уровнем холестерина, астмы или высоким кровяным давлением.

Вывод: Глюкозамин может помочь уменьшить боль и ускорить восстановление после переломов. Тем не менее, необходимы дополнительные изучения его влияния, поэтому некоторые люди не должны принимать его.

9-14. Другие продукты, полезные при переломах костей

Диета Для Восстановления После Травмы.

Как ускорить срастание костей при переломе? В дополнении к кальцию и витамину D, достаточное потребление следующих питательных веществ может способствовать более быстрому восстановлению после переломов костей.

  1. Магний: Гарантирует прочность и упругость кости. Содержится в миндале, кешью, арахисе, шкурке картофеля, коричневом рисе, фасоли, чечевице и молоке.
  2. Кремний:Играет важную роль на ранних стадиях формирования костной ткани. Содержится в цельном зерне и крупах, морковке и зеленых бобах.
  3. Витамины К1 и К2: Направляет кальций к кости и помогает улучшить прочность костей. Источники их содержатся в зелени, брюссельской капусте, черносливе, квашеной капусте, мясных субпродуктах, яичном желтке и молочных продуктах.
  4. Бор: Способствует здоровью костей за счет увеличения кальция и магния и усилению их эффекта. Чернослив являются лучшим диетическим источником бора.
  5. Инозитол: Помогает улучшить всасывание кальция в костях. Найден в дыне, грейпфруте, апельсине и черносливе.
  6. Аргинин: Эта аминокислота необходима для производства оксида азота, соединения, необходимого для заживления переломов. Лучшие источники его — это мясо, молочные продукты, птица, морепродукты, орехи и овсяные хлопья.

Те, кто восстанавливается после переломов костей, должны потреблять продукты, богатые этими питательными веществами ежедневно.

Вывод: Питательные вещества, описанные выше, необходимы для здоровья костей. Поэтому, включение их в ваш ежедневный рацион может помочь вам восстановиться после перелома быстрее.

Важное дополнение про питание после травм

Когда речь идет о восстановлении после спортивных травм, многие элементы играют свою роль.

Хотя не все из них доступны вам, вы можете контролировать питание при травмах, чтобы поддерживать питательные вещества, которые вырабатывает ваш организм.

Поэтому, регулярно потребляя продукты и пищевые добавки, упомянутые в этой статье, вы можете ускорить процесс выздоровления.

источник

Питание после спортивной травмы

Питание при травмах – это фактор выздоровления, который не стоит недооценивать: правильно подобранный рацион может ускорить выздоровление. И наоборот, нерациональное питание способно затянуть период восстановления после травм.

Спортивная травма: рацион для исцеления

Спортивная травма – один из тяжелейших и неприятнейших аспектов в жизни профессионалов и любителей: вы надолго выпадаете из обоймы и не в состоянии заниматься из-за перелома, операции на колене, растяжения или сотрясения. Возникают вопросы: что я могу съесть, чтобы быстрее пойти на поправку? Как избежать набора лишнего веса? Стоит ли принимать добавки? Рассмотрим эти проблемы, плюс многое-многое другое!

Ешьте с умом каждый день!

Вместо того чтобы дрожать над каждым кусочком и рассчитывать свой рацион до последней калории, стремитесь каждый день поддерживать потребление пищи высокого качества. Это хорошее правило на все временна, но, после того как вы получили травму, нужно соблюдать его без исключений. Таким образом, вы будете получать достаточно витаминов и минералов, которые будут храниться в вашем организме «наготове» в ожидании, что вы их задействуете. Например, спортсмен, который полноценно питается, имеет достаточно витамина С (важный для восстановления нутриент), который хранится в печени, чтобы использоваться в течение примерно шести недель. Тем временем из витамина С в организме «прядутся» волокна коллагена – важнейшего протеина, который особо значим для тех, кто восстанавливается после разрывов или растяжений связок. И это только один пример, хотя на самом деле для полноценного и быстрого восстановления после спортивной травмы важны все нутриенты – питательные вещества, которые человек получает из пищи.

Рациональное питание спортсмена после травмы

Для повышения темпов восстановления после травмы, спортсмену требуются разнообразные и качественные продукты питания, которые обеспечат организм всем необходимым набором питательных веществ. Нельзя «вырезать» из рациона группы продуктов; все они работают вместе в синергии! Итак, что, как и почему нужно для успешной реабилитации?

Протеины из постного мяса, бобовых, орехов и обезжиренных молочных продуктов. Протеины (белок) расщепляются в организме до аминокислот, необходимых для восстановления поврежденных мышц, связок и костей. После травмы ваш организм нуждается в устойчивом поступлении аминокислот для ускорения заживления, сращения переломов (особенно после физиотерапии). Дополнительный белок вам просто необходим – после травмы или хирургического вмешательства, так что не забудьте включить от 20 до 30 граммов белка на каждый прием пищи. Откуда взять эти 20 — 30 граммов белка? Это или 3 яйца, или 1 стакан творога, около 100 граммов постного мяса, птицы, или рыбы, 300 граммов тофу.

Углеводы из зерен, фруктов, овощей. Организм пустит углеводы на топливо, а протеины, что вы съедите, будет уже использовать на исцеление костей, суставов и ремонт «мышц». Если вы едите слишком мало углеводов – значит, получаете мало калорий, и ваш организм в качестве топлива будет сжигать протеины, что помешает восстановлению.

Жиры – предпочтительно растительного происхождения. Жиры из оливкового, льняного и орехового масла, а также сами орехи, семена льна, кунжут и пр., а также «жирный» фрукт авокадо оказывают полезное противовоспалительное действие. Полезны также омега-3 кислоты, содержащиеся в рыбьем жире. Ешьте не менее двух-трех рыбных блюд в неделю, предпочтительно из жирной рыбы, такой как тихоокеанский лосось, скумбрия, селедка. Уменьшите потребление омега-6 (продуктов, содержащих кукурузное, подсолнечниковое, сафлоровое, хлопковое и соевые масла): избыток омега-6, наоборот, будет способствовать воспалению. Откажитесь от продуктов, содержащие «частично гидрогенизированные масла», переработанное мясо.

Овощи, фрукты и зелень – обеспечат вас достаточным количеством клетчатки, которая сейчас нужна вам как никогда. Дело в том, что именно клетчатка обеспечивает профилактику запоров, риск которых при малоактивной жизни возрастает в геометрической прогрессии. Также овощи, фрукты и зелень (а не таблетки и добавки!) обеспечат вас необходимым набором витаминов и минералов, без которых быстро восстановиться никак не получится. Чтобы узнать, сколько вам нужно и чего, воспользуйтесь таблицей витаминов и минералов в продуктах.

Два мифа о питании после травмы

  1. Мышцы превратятся в жир. Отнюдь. Если вы не в состоянии тренироваться, ваши мышцы могут уменьшиться, но они не превратятся в жир. После восстановления, конечно, упражнения и нагрузки перестроят «усохшие» мышцы их первоначального размера.
  2. Недостаток движения означает, что вы будете толстеть. Не совсем. Если вы будете переедать в то время, пока будете лежать в гипсе (как часто случается, когда человеку скучно или он пребывает в депрессии), вы действительно можете поправиться. Но если вы едите осознанно, только когда испытываете голод, а не от скуки, ваш организм настроится на новый режим. Составляя рацион, учитывайте также генетические особенности, ведь часть людей от природы более склонна к полноте, чем другие.

Нет диете!

Страх потолстеть – серьезное препятствие для соблюдения вышеупомянутого правила. Помните: даже травмированным спортсменам, нужно есть! Многим «временно бездействующим» атлетам кажется, что они не заслуживают того, чтобы поесть, если они не имеют возможности тут же сжечь калории на тренировке. Неверно! Несмотря на то, что ваши мышцы простаивают, другие органы метаболически активны и требуют много топлива. Около двух третей калорий, потребляемых в течение суток человеком с умеренной активностью, идут на поддержание метаболизма (обмена веществ) – то есть дают энергию на обслуживание органов и систем, необходимое нам для элементарного существования. Даже если ваши мышцы не сжигают пока калории, это делают головной мозг, печень, легкие, почки, сердце и т.д.

Есть спортсмены, которые теряют аппетит после операции. Возможно, на задворках сознания мелькает мысль «Это даже неплохо – отличный способ похудеть». Однако нужно гнать такие мысли прочь: хорошее питание будет способствовать восстановлению и наоборот. Кроме того, что нам нужна энергия для элементарного существования, организм человека может потребовать на 10% -20% больше калорий после травмы или даже минимального хирургического вмешательства (после серьезной операции требуется гораздо больше). Да, возможно, вам потребуется меньше калорий, чем во времена, когда вы интенсивно тренировались, но вам все равно нужно есть больше, чем человеку, который привык вести сидячий образ жизни. Ваше тело – лучший счетчик калорий, ведь организм способен самостоятельно адекватно реагировать на голод. Ешьте, когда вы голодны и не стоит останавливаться, пока не почувствуете насыщение (но не пресыщение!).

Cтатьи по теме:

Протеиновые коктейли: пить или не пить?

Протеиновый коктейль действительно будет полезен во время программы тяжелых изнуряющих тренировок, но ни в коем случае не может заменить полноценного питания!

Тренировка сердца (кардиотренировка): шаг за шагом

Тренировка сердца (кардиотренировка) укрепляет сердце, улучшает адаптацию сердца к нагрузкам. Тренируйте сердце в офисе, на прогулке, в бассейне. Шпаргалка по кардиотренировке: контроль нагрузок кардиотренировки по пульсу, как тренироваться.

Идеальные мужские фигуры во все времена

Идеальная мужская фигура Античности. Идеальная мужская фигура эпохи Возрождения.

Тест на тренированность сердца по пульсу

Самостоятельно оценить функциональное состояние и тренированность сердца можно по пульсу (частоте сердечных сокращений).

Тип телосложения и перспективы формирования идеальной фигуры

Тип телосложения и перспективы формирования идеальной фигуры. Что может случиться, если Вы будете тренироваться «как все»?

Питание и тренировки: 5 правил

Если вы стремитесь развить выносливость или подготовиться к соревнованиям, следующие 5 советов от спортивных экспертов и диетологов помогут вам в этом.

Идеальная фигура — залог успеха у девушек

Какие парни нравятся девушкам? Идеальная мужская фигура глазами девушек.

Правильное питание в фитнесе и бодибилдинге

Правильное питание в фитнесе и бодибилдинге играет решающую роль в достижении эффекта тренировок.

источник

Восстановление после травмы: как правильно питаться?

Восстановление после травмы: как правильно питаться?

Свежие записи

Свежие комментарии

Архивы

Рубрики

Диета Для Восстановления После Травмы.

Восстановление после травмы: как правильно питаться?

Диета Для Восстановления После Травмы.

От травмы никто не застрахован. Сегодня это обычное явление, особенно у спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Такой неудачный опыт может быть у каждого, но сильно расстраиваться не стоит. Современные методы медицины помогают человеческому телу и организму быстро восстанавливаться.

В статье мы не будем рассматривать, какие массажи и манипуляции необходимы для правильной реабилитации. Мы поговорим о правильном питании – очень важном факторе при восстановлении после травмы.

Правильный рацион для исцеления

Травма для спортивных людей – это один из самых неприятных моментов в жизни. Они выпадают из обоймы, их настроение ухудшается, вопросов появляется много… В частности, люди хотят знать: «Как предотвратить снижение мышечной массы и ее силовой способности? Как оправиться от полученных травм и максимально быстро вернуться к оптимальной физической форме?»

Три основных этапа травмы

  • Первая стадия любой травмы – это воспаление. Этап характеризируется болью, покраснением кожи, отеком.
  • Вторая фаза – это замена поврежденной кожи, когда кровоснабжение в зону травмы значительно увеличивается.
  • Заключительный этап – появление новой, более сильной ткани в замен той, что была на второй фазе.

На каждый из этих этапов мы можем влиять с помощью правильного питания. К примеру, во время первой стадии рекомендуется употреблять противовоспалительную пищу: рыбий жир, Кверцетин (зеленый лук, чай, укроп, капуста), Бромелайн (фермент получают из стебля и плодов ананаса), Куркумин (один из компонентов желтой пряности куркумы) и имбирь.

Кушать нужно каждый день, но с умом

Спортивные врачи рекомендуют не рассчитывать свой рацион и думать о каждом кусочке еды. Стремитесь ежедневно потреблять столько пищи, сколько потребует ваш организм. Но важно питаться только здоровой едой высокого качества. Ваш организм получит витамины и минералы, так необходимые для быстрого восстановления.

Не стоит становиться на диету, морить себя голодом, отказываться от пищи, если она жирная. Во время травмы нужно питаться практически всем, ведь каждое вещество способствует выздоровлению вашего организма. Диеты сделают ваш иммунитет слабым, неспособным к восстановлению.

Какие вещества необходимы и в какой еде они содержатся?

Во время травмы организм активно работает, пытаясь восстановить поврежденную зону. Из-за этого он начинает тратить на 15-50% калорий больше. Если снизить количество потребляемых калорий, ваше тело будет восстанавливаться дольше. Поэтому диетологи и спортивные врачи рекомендуют оставаться на таком же рационе, как и до травмы, но увеличить количество белка в пище до 3г на 1 килограмм веса.

Прежде чем начать потреблять в пище больше белка, обязательно обратитесь к врачу за консультацией. Так вы избежите нежелательных последствий.

Что же необходимо для успешной и быстрой реабилитации?

Протеин – очень важное вещество, которое содержится в постном мясе, молочных продуктах с низкой концентрацией жира и орехах. Белки помогают мышцам, костям и связкам быстро восстанавливаться. Именно поэтому их так любят употреблять спортсмены после тренировок в спортзале.

Врачи рекомендуют принимать около 20-30 грамм белка во время каждого приема пищи. Они содержатся в 3-х яйцах, нескольких граммах постного мяса (курицы, рыбы), 300 граммах тофу, или же в стакане творога. Скорее всего что-то из этого найдется на вашей кухне.

Углеводы – так называемое топливо для вашего организма. Они содержатся в зернах, фруктах и овощах. Важно помнить, что употребление углеводов в малом количестве, заставит организм использовать протеины в качестве топлива. Он начнет их сжигать, что плохо скажется на ваше восстановление, соответственно, период реабилитации затянется.

Жиры – в идеале употреблять необходимо жиры растительного происхождения: из орехового масла, оливкового или льняного. Кроме того, диетологи советуют кушать семена льна, орехи и кунжут. Важно отказаться от переработанных мясных блюд и продуктов, в которых содержатся гидрогенизированные масла.

Зелень, овощи и фрукты – они очень важны, поэтому используются для приготовления пищи для спортсменов. Эти продукты обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и большим количеством клетчатки. Без овощей, фруктов и зелени очень сложно восстанавливаться после травмы, поэтому не стесняйтесь использовать эти продукты для приготовления еды.

Важные добавки для восстановления после травмы

Специалистами были проведены исследования в отношение продуктов, которые позволяют сохранить мышечную массу и способствуют быстрому восстановлению после травмы. Наиболее эффективным оказались добавки: креатин, омега-3 и антиоксиданты.

  • Креатин – добавка предотвращает снижение мышечной массы во время травмы. Исследования показали, что креатин помог предотвратить истощение мышц тем, у кого были травмы рук. Однако он был бесполезен для спортсменов, которые перенесли операцию на колено. Возможно, креатин по-разному воздействует на мышцы рук и ног, поэтому и получены такие результат.
  • Омега-3 – на первой фазе травмы эта добавка может быть очень полезной, ведь она замедляет воспаление. Но в перспективе добавка может помешать быстрому исцелению, потому как предотвращает воспаление – важный этап в начале фазы заживления. Врачи рекомендуют соблюдать с этой добавкой большую осторожность, и на первом этапе употреблять Омега-3 только в пище.
  • Антиоксидант (Витамин С) – он необходим для создания соединительной ткани. Но переизбыток этого витамина может привести к повреждению воспалительного процесса, поэтому Витамин С следует употреблять осторожно и только в пище. Вместе с витамином С стоит употреблять и кальций, который способствует укреплению поврежденных костей.

Сохраните свой рацион таким, каким он был до травмы, потребляйте больше белка, овощей для большего количества антиоксидантов и минералов.

Чего не нужно употреблять во время травмы?

Употребление алкоголя – избегать его стоит всем спортсменам во время травмы. Он отрицательно влияет на наращивание мышечной массы белка, задерживает заживление раны. Во время травмы рекомендуется полностью отказаться от потребления алкоголя, или же максимально снизить его объемы.

Отсутствие аппетита – как с этим бороться?

Бывают ситуации, когда после травмы у спортсменов полностью пропадают аппетит. Многие думаю, что это даже лучше, ведь не придется заботиться о своем весе. Но такое мнение ошибочно, оно обязательно приведет вас к неприятным последствиям и слишком длительному восстановлению.

Гоните такие мысли прочь, ведь только хорошее и правильное питание поможет вновь встать на ноги и заниматься любимым спортом. Как можно больше питайтесь, восстанавливайте силы и копите энергию. Если будете следовать моим рекомендациям, сможете быстро вернуться в зал или на спортивную площадку!

источник

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНА ПОСЛЕ ТРАВМЫ

ПИТАНИЕ ПОСЛЕ СПОРТИВНОЙ ТРАВМЫ

ПИТАНИЕ ПРИ ТРАВМАХ

Это важный фактор выздоровления, который не стоит недооценивать: правильно подобранный рацион может ускорить выздоровление. И наоборот, нерациональное питание способно затянуть период восстановления после травм.

Спортивная травма – один из тяжелейших и неприятнейших аспектов в жизни профессионалов и любителей: вы надолго выпадаете из обоймы и не в состоянии заниматься из-за перелома, операции на колене, растяжения или сотрясения.

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНА ПОСЛЕ ТРАВМЫ

Для повышения темпов восстановления после травмы, спортсмену требуются разнообразные и качественные продукты питания, которые обеспечат организм всем необходимым набором питательных веществ. И так, что, как и почему нужно для успешной реабилитации?

Протеины (белок) расщепляются в организме до аминокислот, необходимых для восстановления поврежденных мышц, связок и костей. После травмы ваш организм нуждается в устойчивом поступлении аминокислот для ускорения заживления, сращения переломов. Дополнительный белок вам просто необходим – после травмы или хирургического вмешательства, так что не забудьте включить от 20 до 30 граммов белка на каждый прием пищи (более 150 грамм белка в сутки)

Рациональное потребление протеинов, в большей мере ответственно за положительный эффект на костную ткань, чем кальций (Са), витамин D и другие факторы.

После спортивной травмы часть тела часто обездвижена. Как правило, это приводит к снижению силы и мышечной массы.

Но получение достаточного количества белка может помочь свести к минимуму эту потерю. Кроме того, богатая белком диета может помочь предотвратить воспаление, которое значительно замедляет восстановление.

По всем этим причинам, не забудьте включить в свой ежедневный рацион богатые белком продукты, такие как мясо, рыба, домашняя птица, фасоль, горох, орехи.

Также имеет значение то, как вы распределяете эти продукты в течении дня.

Исследования показывают, что равномерное потребление белка в равной степени в течении четырех приемов пищи, может стимулировать рост мышц лучше, чем неравномерное распределение.

Углеводы Организм пустит углеводы на топливо, а протеины, что вы съедите, будет уже использовать на исцеление костей, суставов и ремонт «мышц». Если вы едите слишком мало углеводов – значит, получаете мало калорий, и ваш организм в качестве топлива будет сжигать протеины, что помешает восстановлению.

Жиры оказывают полезное противовоспалительное действие.

После травмы первая фаза заживления всегда включает в себя некоторое воспаление. Одним из способов предотвращения чрезмерного воспаления — достаточное количество жиров омега-3.Эти жиры, которые содержатся в таких продуктах, как рыба, водоросли, грецкие орехи обладают противовоспалительными свойствами.

Кальций необходим для правильного восстановления после переломов.

Кальций является важным компонентом костей и зубов. Он также участвует в мышечных сокращениях и передачи сигналов нерва.

Роль кальция заключается в образовании костной массы как таковой. Вот поэтому необходимо убедиться, что вы всегда получаете достаточное количество кальция, не только во время восстановления после травмы. Человеку в норме необходимо употреблять от 500 мг кальция в день. Кальций содержится в молоке и молочных продуктах. Например, в 100 мл молока содержится 80 мг кальция. Но, в этом случае человеку в день нужно будет выпивать 0,5 л молока и съедать 100 грамм твердого сыра. Естественно, что не все обладают такой возможностью, поэтому кальций необходимо восполнять искусственным путем, посредством витаминных и минеральных комплексов, или белково-витаминных коктейлей.

Витамин D также выполняет важную функцию, поскольку он помогает организму усваивать кальций, найденный в продуктах, которые вы едите. Вместе с кальцием он играет важную роль в восстановлении после травмы кости.

Кроме того, получение достаточного количества витамина D может увеличить шансы на благополучное восстановление после операции.

Некоторые продукты естественным образом содержат витамин D, но организм имеет способность принимать витамин D под воздействием солнечных лучей.

Те, кто живет в северном климате или проводит мало времени на открытом воздухе, должен принимать добавки, чтобы получить достаточное количество витамина D.

Витамин С При дефиците витамина С у человека нарушается образование хрящевой и костной массы в организме. Также у тех пациентов, которые отмечают у себя дефицит витамина С наблюдается медленное заживление ран и восстановление переломов костей. Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген, который помогает сохранить целостность костей, мышц, кожи и сухожилий.

Таким образом, получение достаточного количества витамина C из ежедневного рациона, является отличным способом, чтобы помочь вашему организму восстановить ткани после травмы.

Кроме того, витамин С обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь ускорить выздоровление путем предотвращения чрезмерного уровня воспаления. Продукты, богатые витамином С — это цитрусовые, красный и желтый перец, киви, брокколи, ягоды, помидоры, манго и папайя.

Витамин К Витамин К способствует образованию одного из белков, входящих в состав костной ткани – остеокальцина. Дефицит витамина К относится к одному из факторов риска возникновения и дальнейшего развития остеопороза.

Цинк является компонентом многих ферментов и белков, в том числе тех, которые необходимы для заживления ран, восстановления и роста тканей.

На самом деле, исследования показывают, что недостаточное количества цинка из рациона может замедлить заживление ран.

Поэтому потребление богатых цинком продуктов, таких как мясо, рыба, моллюски, бобовые, семена, орехи и цельные зерна могут помочь вам восстановиться после травмы более эффективно.

Магний гарантирует прочность и упругость кости. Содержится в миндале, кешью, арахисе, коричневом рисе, фасоли, чечевице и молоке.

Суточная потребность в основных веществах, влияющих на обмен костной ткани, приведена ниже.

Возраст/ Пол/ ЭлементСа, мгР, мгMg, мгВитамин D, мкг
1-3 года
4-6 глет
7-10 лет
11-13 летМальчики
Девочки
14-17 летЮноши
Девушки
Взрослые
Беременные и кормящие матери
60-74 годаМужчины
Женщины
75 лет и старшеМужчины
Женщины

НУТРИЭН ОСТЕО

НУТРИЭН ОСТЭО — сбалансированная полноценная смесь с повышенным содержанием белка, кальция, фосфора, витамина С для диетического лечебного питания детей старше 3-х лет и взрослых при травмах, повреждениях костной системы, ожогах, критических состояниях, послеоперационных осложнениях и в онкологии. Используется в виде напитка, энтерального (зондового) питания или в дополнение к диетическому питанию. Длительное время может применяться как единственный источник питания. Легко растворяется в питьевой воде. Жидкая готовая смесь обладает хорошими вкусовыми качествами. Реологические свойства позволяют вводить смесь через зонды любого диаметра, в том числе ниппельные, использовать капельницу, шприц, насосы.

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ:

· Травма: политравма, черепно-мозговая, сочетанная, ожоговая, ожоговая болезнь

· В челюстно – лицевой хирургии, при имплантации зубов.

· Питание при ограничениях по объему жидкости

· Питательная недостаточность, кахексия

· Энтеральное питание больных в критических состояниях в палатах интенсивной терапии, ожоговых отделениях

· Питание в пред- и послеоперационном периодах

· Гнойно-септические состояния (раневая инфекция, сепсис, перитонит)

· Недостаточность питания при онкологических заболеваниях, при проведении химио- и лучевой терапии

· Гериатрия, психиатрия (невозможность или отказ от приема пищи, потеря аппетита, анорексия)

· Физические и эмоциональные перегрузки, радиационные поражения, экстремальные условия

· Острые экзогенные отравления, инфекционные заболевания

Пищевая ценность:в 1 ООг продуктаВ 100 мл готовой смеси 1ккал/1 мл
Энергетическая ценность, ккал/кДж455/1905100/419
Белок, г23,05,1
Жир, г17,03,7
кальций, мг
фосфор, мг
калий, мг
натрий, мг
магний, мг
медь, мкг
марганец, мкг
железо, мг3,70,8
цинк, мг7,31,6
хлориды, мг
йод, мкг7,5
хром, мкг15,03,3
молибден, мкг3,7
селен, мкг3,5
Витамины:
ретинол (А), мкг-экв90,5
токоферол (Е), мг2,10,5
кальциферол (ДЗ), мкг0,580,1
витамин К, мкг3,3
тиамин (В1), мкг
рибофлавин (В2), мкг
пантотеновая кислота, мкг
пиридоксин (В6), мкг
ниацин (РР), мг3,70,8
фолиевая кислота, мкг
цианокобаламин (В 12), мкг0,70,15
аскорбиновая кислота (С), мг7,7
биотин, мкг6,6
(3-каротин, мг1,40,3
Карнитин, мг8,1
Таурин, мг
Холин, мг

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

Непереносимость какого-либо компонента, входящего в состав смеси

Состояния, при которых энтеральный прием пищи, а также, зондовое питание

не разрешено (кишечная непроходимость, непрекращающаяся рвота, острый панкреатит

мальтодекстрин, молочный белок, среднецепочечные триглицериды, растительные масла (соевое, низкоэруковое рапсовое), сахароза, минеральные вещества (фосфат кальция, фосфат калия, хлорид магния, хлорид натрия, цитрат калия, карбонат кальция, сульфат цинка, сульфат железа, хлорид марганца, сульфат меди, йодид калия, хлорид хрома, селенит натрия), холин битартрат, витамины (аскорбиновая кислота, никотинамид,

токоферол ацетат, пантотенат кальция, ϐ-каротин, пиридоксин гидрохлорид, тиамин

гидрохлорид, рибофлавин, ретинол ацетат, фолиевая кислота, d-биотин, филлохинон, цианокобаламин, холекальциферол), таурин, L-карнитин, эмульгатор (лецитин), антиокислитель (аскорбилпальмитат).

ОСОБЕННОСТИ СОСТАВА:

Белковый компонент представлен легкоусвояемым высоко биологически ценным нативным молочным белком (23 г в 100 г сухого продукта), полученным с использованием современных мембранных технологий. Соотношение казеина к сывороточным белкам равно 80:20.

Жировой компонент представлен смесью среднецепочечных триглицеридов (50%) и натуральных растительных масел: соевого (25%) и низкоэрукового рапсового (25%), что обеспечивает содержание 56% насыщенных, 20% мононенасыщенных и 24% полиненасыщенных жирных кислот. Количество линолевой кислоты -19%,

а-линоленовой кислоты — 4,6%. Отношение полиненасыщенных жирных кислот ω6:ωа)3 = 4,2:1, отношение триглицеридов со средней длиной цепи к длинноцепочечным триглицеридам (MCT/LCT) составляет 1:1. Присутствие в смеси среднецепочечных триглицеридов позволяет назначить ее в ранние сроки после операций, в том числе на желудочно-кишечном тракте, при ограниченном усвоении жиров у больных с нарушениями функции пищеварительной системы.

Углеводный компонент представлен смесью мапьтодекстринов с различным декстрозным эквивалентом (степенью гидролиза). Соотношение углеводных компонентов обеспечивает эффективное переваривание, низкую осмолярность и хорошие органолептические свойства смеси.

Минеральный и витаминный компоненты обеспечивают удовлетворение суточной потребности организма в витаминах, основных макро- и микроэлементах при потреблении 2000 мл готовой смеси в стандартном разведении 1ккал/мл. В состав смеси дополнительно введены (ϐ-каротин, L-карнитин, таурин. Повышено содержание кальция, фосфора и витамина С.

источник

Источник: https://DriveAuto-Ural.ru/myshtsy/dieta-pri-vosstanovlenii-myshts-posle-travmy/

Какие продукты помогут восстановиться после травмы?

Статті

Если спортсмены рискуют получить травму круглый год, то обычным гражданам это грозит преимущественно зимой, когда на улице становится скользко. Люди с травмами – сильными ушибами, растяжениями, переломами – часто вынуждены какое-то время провести дома на больничном, обеспечивая покой поврежденной части тела. При этом они полагают, что раз теперь меньше двигаются, то и питание нужно ограничить. Но в действительности при травмах расход энергии становится на 15-50% выше обычного. При этом, в рацион необходимо включать продукты, которые помогут восстановлению организма.

В период пониженной физической активности особого внимания требуют мышцы. Для сохранения мышечной массы необходима белковая пища. В специальном исследовании было показано, что спортсменам-атлетам, потребляющим около 2 г белка на 1 кг веса в сутки, лучше удается поддерживать мышечную массу, чем их коллегам, потребляющим около 1 г белка на 1 кг веса в сутки. При травмах оптимальным, вероятно, будет включение в рацион среднего количества белка – 1,6 г на 1 кг веса в сутки. Как это количество выглядит в продуктах питания?

Читайте также: Антидепрессивная диета

Для человека весом 70 кг такую потребность в белке можно удовлетворить, например, при таком меню: яичница из трех яиц или 200 г йогурта на завтрак (17-26 г белка); фасоль с овощами или две чашки приготовленной фасоли на второй завтрак (30 г белка); один стейк из свинины (33 г белка), 85 г рыбы (22 г белка) или 100 г филе индейки или курицы (30 г белка) на обед. Яйца, сваренные вкрутую, соевые бобы, консервированный тунец, орехи, семечки, нежирные молочные продукты также являются источниками белка и могут быть использованы для поддержания мышечной массы. Полезно разделить белоксодержащие продукты на 4 равные порции и есть их через равные промежутки времени в течение дня.

Диета Для Восстановления После Травмы.

В восстановлении после травм важную роль играют витамины С и D. Не стоит употреблять их больше рекомендованной суточной дозы (10 мг витамина D, 40 мг витамина С), это не ускорит выздоровления после травмы. Однако, если до получения травмы ваш организм не получал эти витамины в нужных дозах, то их дефицит может замедлить восстановление. Убедитесь, что вы потребляете достаточно овощей и фруктов, увеличьте потребление красного мяса, печени, яичного желтка – так вы обеспечите себя витамином D. Что же касается витамина С, то им богаты цитрусовые, клубника, брокколи, картофель.

Читайте также: Питание в пожилом возрасте

Замедляет восстановление после травм прием алкоголя. Кроме того, алкогольные напитки также способствуют потере мышечной массы в период низкой физической активности. При серьезных повреждениях кожи с осторожностью следует употреблять продукты, богатые омега-3 жирными кислотами (жирную рыбу) – они также могут замедлять заживление тканей.

Читайте также: Диета для профилактики болезни Альцгеймера

Поділіться цим з друзями!

Источник: https://fp.com.ua/articles/kakie-produktyi-pomogut-vosstanovitsya-posle-travmyi/

Поделиться этой записью: