Американский горки диета результаты

Содержание

Диета Американские горки: описание, меню, рецепты блюд

Диета «Американские горки» основана на посуточной ротации калорий. Режим питания достаточно строгий. Кушать можно все, но в ограниченных количествах. Худеющим людям придется набраться силы воли, чтобы выдержать процесс снижения веса. За три недели уходит 3-9 лишних килограммов. Есть противопоказания. Подробности разберем в статье.

Суть и принципы диеты

Основоположником режима питания с экстремальным названием является психолог Мартин Катан. Разработчик, питаясь по собственной схеме, сбросил три десятка лишних килограммов. По его мнению, стрессовое состояние организма способствует сжиганию лишних жиров.

В течение трехнедельного периода придется строго контролировать калории. Питание «Американские горки» основано на ротации энергетической ценности продуктов.

Суть «экстремальной» диеты: сначала употребляется минимальное количество калорий, затем происходит резкое повышение и наоборот. Организм, пребывая в напряженном состоянии, привыкает к малому объему потребляемой пищи. Лишние килограммы уходят.

Диета «Американские горки» рекомендована людям с хорошим здоровьем и стальными нервами. Прежде чем приступать к похудению, лучше получить консультацию диетолога. Депрессивное состояние может привести к дестабилизации внутренних органов.

Рацион питания рассчитан не более чем на три недели. Все зависит от массы тела и желаемых результатов. В первые три дня количество потребляемых килокалорий не должно превышать 600 единиц. С четвертого по шестой день – 900 килокалорий. С седьмого по девятый день – 1200 килокалорий. Это женский режим питания. Мужской рацион по соотношению калорийности отличается: 1200:1500:1800 соответственно.

Американский Горки Диета Результаты. Диета Американские горки: описание, меню, рецепты блюд

По истечении девяти дней начинаем обратный отсчет: 1200:900:600. Такие действия повторяем в течение двадцати одного дня. Далее делаем перерыв в 2-3 месяца. Если желаемый результат не получен, можно снова «прокатиться» на «Американских горках».

Меню диеты «Американские горки»

Ежедневный рацион «экстремального» питания составляется на основе таблицы калорийности. Разрешается кушать все, не превышая допустимые нормы. Учитывая, что организм будет постоянно голодать, рекомендуется использовать продукты, обеспечивающие чувство сытости длительное время:

  • телятина и курица;
  • морская рыба;
  • молочные продукты низкой жирности;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • салаты;
  • каши на основе злаков;
  • продукты, изготовленные из отрубей.

Овощи и отруби необходимы организму для улучшения пищеварения и стабилизации работы кишечника. Для получения быстрого результата придется ограничить потребление сахара, соли, жирных масел.

Во время диеты следуйте таким рекомендациям:

  1. Пьем много чистой воды – до двух литров в день.
  2. Обязательно взвешиваем продукты. Например, мясо курицы и теленка при равном весе имеет разное количество калорий.
  3. Обязательно добавляем пару ложек легкого растительного масла в пищу. Например, льняного или оливкового для улучшения пищеварения.
  4. Вместо чая можно употреблять травяные настои с успокаивающим эффектом. Подойдет ромашка, мята, мелисса.
  5. Последнюю трапезу осуществляем за три часа до сна.
  6. Готовим продукты с вечера. Делим общий объем пищи на пять-шесть приемов.

Примерный рацион питания на первые девять дней

Первые трое суток самые сложные. Суточная калорийность не превышает 600 единиц. По сути это разгрузочные дни.

В первый день сидим на кефире. Допускается выпить до 1,5 литра кисломолочного продукта, совмещая с ягодами – не более 100 граммов.

Во второй день приготовим овощной салат, заправив парой ложек растительного масла. Готовое блюдо разделим на шесть порций.

Американский Горки Диета Результаты. Диета «Американские горки»: отзывы, меню, результаты, расчет калорий

На третий день переходим на полноценное питание:

  • Завтрак: творог низкой жирности.
  • Второй завтрак: яйцо плюс стакан молока.
  • Обед: суп из овощей.
  • Полдник: яйцо плюс стакан молока.
  • Ужин: кусочек отварного куриного мяса.

С четвертого по шестой день увеличиваем количество килокалорий до 900 единиц. Такой рацион более сытный.

День четвертый

  • Завтрак: омлет из пары куриных яиц, приготовленный на пару.
  • Обед: филе курицы со свекольным салатом.
  • Ужин: рис отварной с овощами.
  • Перекусы: зеленые яблоки и нежирный кефир.

День пятый

  • Завтрак: обезжиренный творог вперемешку с томатом и зеленью.
  • Обед: рис отварной с овощами плюс рыба на пару.
  • Ужин: рыбные консервы в масле и салат из моркови.
  • Перекусы: орехи, компот из сухофруктов.

День шестой

  • Завтрак: гречневая каша без масла.
  • Обед: щи либо борщ, овощной салат.
  • Ужин: тушеные бобы с добавлением зелени.
  • Перекусы: свежий огурец, фрукты.

С седьмого по девятый день загружаем организм самой высокой калорийностью – до 1200 единиц.

День седьмой

  • Завтрак: кусочек отварной рыбы с салатом из капусты с добавлением растительного масла.
  • Второй завтрак: одно сваренное вкрутую яйцо.
  • Обед: щи, мясо под соусом, морковный салат, сок из томатов без соли.
  • Полдник: один грейпфрут.
  • Ужин: кусочек отварного филе курицы с консервированными бобами, компот из сухих фруктов.

День восьмой

  • Завтрак: каша из овсяных хлопьев, хлебцы, кофе с добавлением молока.
  • Второй завтрак: зеленое яблоко.
  • Обед: суп-пюре из бобовых культур, кусочек отварной говядины с овощным рагу, апельсиновый сок.
  • Полдник: обезжиренный кефир.
  • Ужин: диетический сыр с овощным салатом.

День девятый

  • Завтрак: пшенка, омлет, чай с добавлением молока.
  • Второй завтрак: немного свежих семечек подсолнечника.
  • Обед: пюре из картофеля и моркови, кусочек запеченной рыбки, салат из морской капусты.
  • Полдник: овощной сок.
  • Ужин: ленивые вареники запиваем фруктовым киселем.

На десятый день начинаем двигаться в обратную сторону, то есть переходим на трехдневное питание с содержанием 900 килокалорий, затем три дня съедаем не более 600 единиц. И снова повышаем калорийность. Рацион питания мужчин будет аналогичным, но с повышенным коэффициентом энергетической ценности продуктов.

Некоторые пользователи диеты «Американские горки» удерживают 1200 килокалорий на протяжении недели, затем переходят на трехдневное питание. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. И чтобы выбрать правильную тактику, придется посоветоваться со специалистом.

Рецепты блюд

Подобрать правильное меню «экстремального» питания непросто. Приходится тщательно вымерять энергетическую ценность продуктов. Рассмотрим несколько рецептов, которые можно использовать в приготовлении диетической пищи.

Яблочная запеканка с отрубями и творогом

Нам понадобится нежирный творог, размятый до однородной массы. К молочному продукту добавляем одно яйцо, по чайной ложке отрубей пшеничных и манной крупы. Отправляем смесь в формочку, заливаем поверхность диетическим йогуртом. Запекаем в духовке до готовности. Благодаря наличию отрубей в составе блюда, стабилизируются пищеварительные процессы.

Овощной салат

Здесь можно экспериментировать. Используем свежие или отварные овощи с учетом энергетической ценности растительных культур. Сдабриваем блюдо двумя ложками льняного или оливкового масла. Например, приготовим винегрет. Свекольный салат достаточно сытный. В 200 граммах содержится 310 ккал.

Американский Горки Диета Результаты. Не новая, но эффективная диета «Американские горки»

Готовится традиционно. Очищаем отварные овощи: свеклу, морковь и картофель. Нарезаем кубиками и перемешиваем. Добавим зеленый горошек, лук, чеснок и конечно капусту. Можно использовать квашенный или морской овощ. Немного растительного масла не повредит.

Капуста в составе диетического блюда способствует эффективному сжиганию жира.

Легкий овощной салат

Пользуется особой популярностью среди любителей «экстремального» питания. Нарезаем укроп, редис и огурец в свежем виде. Разбавляем смесь растительным маслом. Блюдо богато витаминами. В процессе похудения выдает очищающий эффект.

Рыбное филе с овощами

Запанируем филе минтая и поджарим. Приготовим заправку. Мелконарезанный репчатый лук совмещаем с тертой морковью и отправляем на огонь. Тушеные овощи разбавляем томатным соком. Добавим немного пряностей. Заливаем минтай полученным соусом и отправляем в холодильник на несколько часов.

Суп-пюре с капустой брокколи

Обжариваем на сковородке лук, порезанный на небольшие кусочки. Выкладываем его в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на огонь. Брокколи разделяем на бутончики и бросаем в бульон. Разрешается добавить немного соли и перца. Как только бутончики станут мягкими, снимает суп с плиты. Используя блендер, измельчаем готовое блюдо. В полученную массу добавим молоко и доведем до кипения. Питательный обед готов.

Куриный пирог с отрубями

Разминаем пачку обезжиренного творога. Добавим пару яиц, 1 ст. л. манной крупы, 3 ст. л. отрубей. Филе курицы в количестве 100 граммов нарежем небольшими кусочками и добавим к тесту. Не помешает немного чеснока и пряностей. Полученную массу отправляем в формочку и запекаем. Показателем готовности станет румяная корка.

Вы можете приготовить и другие блюда с учетом энергетической ценности продуктов.

В период похудения не стоит увлекаться тяжелыми физическими нагрузками. Организм ослаблен, возможен упадок сил и обморок. Лучше применять дыхательную гимнастику и медитацию.

Выход из диеты и результаты

Из любой диеты выходить непросто. В ряде случаев человек просто переедает, возвращая лишний вес обратно. Выход из «Американских горок» требует особого подхода. В первое время придется опять же подсчитывать калории, не допуская их резкого повышения.

Энергетическая ценность продуктов в первый месяц выхода из диеты не должна превышать 1600-2000 килокалорий. На данном этапе организм адаптируется к новому режиму. Вес уже не уменьшается, но и не увеличивается.

Если по истечении трех недель результат не устраивает, повторить диету рекомендуется не раньше чем через 2-3 месяца. Изначально пройдем подготовку. Переходим на питание калорийностью в 2500 единиц в день. Так организму будет легче мириться с резким переходом на 600 единиц.

В зависимости от первоначального веса, результаты будут разными. Эта цифра в среднем варьируется от 3 до 9 кг, зафиксированы результаты – 15 и 30 кг. Чем больше масса тела, тем больше сбрасываем. Хороший итог получается при строгом соблюдении всех правил.

В коротком видео Мария Попс рассказывает, как она избавилась от лишних килограммов, используя диету «Американские горки»:

как похудеть ? моя история : - 17 кг за 25 дней, time: 13:49

Плюсы и минусы, противопоказания

Преимущества диетического питания «Американские горки»:

  1. Свобода выбора продуктов питания. Не придется заталкивать в желудок нелюбимую еду.
  2. Простота в последовательности ежедневного рациона.
  3. По окончании процесса похудения лишние килограммы не возвращаются, если следовать правилам выхода из диеты.

Недостатки «экстремального» питания:

  1. Чрезвычайно низкая суточная калорийность продуктов. Энергетическая ценность в 1200 единиц в сутки считается недостаточной для организма, не говоря уже о более низких показателях. Поэтому без грамотной консультации диетолога здесь не обойтись.
  2. Необходимо постоянно пользоваться таблицей калорийности и взвешивать продукты, чтобы с точностью приготовить необходимое количество еды.
  3. Рацион питания составляется самостоятельно, ориентируясь на энергетическую ценность пищи.
  4. Первые три дня переносятся тяжело. Чувство голода может вызвать депрессивное состояние.

Диета «Американские горки» противопоказана в следующих случаях:

  • болезни пищеварительной системы;
  • хронические заболевания различного характера;
  • слабая психика;
  • период беременности и кормления грудью;
  • детский и подростковый возраст.

При выборе диетического рациона, человек ориентируется на простоту в питании и расходы на продукты. В «экстремальной» диете напрягает подсчет калорий. Но это не так страшно. Достаточно потратить пару часов один раз на изучение таблицы энергетической ценности. Далее составляем примерное меню. Можно воспользоваться вышеприведенным рационом.

Источник: https://yespress.ru/dieta-dlya-jivota/dieta-amerikanskie-gorki.html

Популярная в США и очень эффективная диета «американские горки», меню для похудения на каждый день

Эта диетическая программа, очень успешная за океаном, помогла потерять вес многим американцам. Суть пищевой схемы, известной у нас как диета «американские горки», — соблюдение определенных диетических правил.

Американский Горки Диета Результаты. Похудение как аттракцион на диете «Американские горки»

Американские горки — строгая программа для похудения

Идея диеты «американские горки» принадлежит психологу Мартину Катане. Она была разработана 1980-х годах ХХ века. С ее помощью сам М. Катана попрощался с 30 кг (согласно ряду источников). Процесс похудения заключается в изменении потребляемого количества энергии от минимального до среднего уровня. Из-за этих калорических перепадов диета и получила свое оригинальное название.

В течение 3 недель (длительность соблюдения диетического плана) организм впадает в состояние стресса, вызванного адаптацией к небольшому количеству пищи. Тают жировые отложения, уходят лишние килограммы.

Первые 3 дня меню диеты «американские горки» содержит 600 ккал / сутки. На протяжении следующих 3 дней энергетический прием увеличивается до 900 ккал / сутки, в течение следующих 3 дней — до 1200 ккал/сутки. Этот маневр повторяется на протяжении 21 дня.

Метод «американских горок» в похудении предполагает существенное сокращение потребляемой пищи. Он подходит только людям, имеющим хорошее здоровье, крепкую психику (пищевые ограничения могут спровоцировать депрессивное состояние).

В чем суть диеты?

При соблюдении диеты «американские горки» можно есть все, но не превышать допустимый предел потребления калорий. В таблице содержания энергии в продуктах указано, что немного калорий содержится в овощах, грибах, нежирных молочных продуктах, злаках, фруктах. Их потребление поможет предотвратить негативные эффекты, типичные для ряда диет (выпадения волос, ломкость ногтей и др.).

Мясо:

Вид мясаЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Курица80 (330)
Свинина290 (1230)
Говядина160 (670)
Индейка120 (500)
Гусь240 (1100)
Баранина180 (745)
Телятина120 (505)
Кролик115 (470)
Зайчатина80 (330)
Дичь70 (290)
Соевое мясо280 (1172)

Рыба:

Вид рыбыЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Карп95 (390)
Макрель115 (470)
Сардины в масле340 (1400)
Селедка220 (900)
Лосось160 (670)
Форель67 (281)
Окунь89 (373)
Моллюски56 (234)

Колбасы, копчености:

Вид продуктаЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Ветчина салями185 (785)
Свиная ветчина360 (1520)
Ветчина из птицы115 (490)
Зельц290 (1220)
Бекон540 (2240)
Конченый ошеек390 (1650)
Колбаса из птицы175 (735)
Сардельки325 (1355)

Яйца, майонез:

Вид продуктаЭнергия, ккал (кДж)
Яйцо78 (330) / 1 шт.
Желток63 (267) / 1 шт.
Белок15 (63) / 1 шт.
Майонез664 (2780) / 100 г
Соус тартар524 (2194) / 100 г

Молочные продукты:

Вид продуктаЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Цельное молоко60 (251)
Полужирное молоко50 (209)
Нежирное молоко38 (159)
Жирный творог175 (735)
Нежирный творог75 (310)
Творожно-фруктовые десерты100 (420)
Белый нежирный йогурт35 (140)
Фруктовый йогурт95 (405)
Пахта35 (140)
Взбитые сливки320 (1330)
Сметана170 (710)
Плавленый сыр 45%230 (965)
Плавленый сыр 30%185 (785)
Сыр Эдам260 (1085)

Макароны:

Вид макаронЭнергия, ккал (кДж)/100 г
Без яиц362 (1516)
С яйцами367 (1537)
Цельнозерновые343 (1436)

Картофель, бобовые, крупы:

Вид продуктаЭнергия, ккал (кДж)/100 г
Картофель71 (297)
Картофельный салат164 (687)
Картофельные оладьи280 (1172)
Картофель фри264 (1105)
Чипсы539 (2257)
Фасоль330 (1385)
Горох335 (1395)
Чечевица325 (1375)
Соя445 (1865)
Рис319 (1336)
Овсянка347 (1453)
Кукурузные хлопья349 (1461)

Фрукты, ягоды:

Фрукт, ягодаЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Ананас51 (217)
Банан59 (247)
Персик41 (171)
Лимон23 (96)
Апельсин32 (134)
Мандарин47 (196)
Грейпфрут41 (172)
Вишня59 (248)
Черешня54 (226)
Виноград61 (255)
Слива59 (247)
Смородина56 (238)
Абрикос43 (180)
Яблоко50 (209)
Клубника36 (150)
Груша51 (213)
Дыня16 (67)
Киви54 (230)

Овощи:

ОвощЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Брокколи32 (135)
Сельдерей26 (108)
Лук40 (167)
Чеснок110 (460)
Цуккини18 (77)
Капуста37 (155)
Кольраби25 (105)
Морковь33 (139)
Цветная капуста20 (81)
Огурец13 (50)
Сладкий перец20 (82)
Лук-порей30 (125)
Помидор22 (92)
Редис14 (55)
Салат13 (50)
Шпинат18 (70)
Красная капуста30 (134)

Сладости, десерты:

СладостьЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Сахар390 (1646)
Молочный шоколад535 (2235)
Черный шоколад530 (2222)
Кулинарный шоколад515 (1980)
Шоколадный торт411 (1721)
Мед322 (1348)

Безалкогольные напитки:

НапитокЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Кока-Кола43 (180)
Фанта36 (151)
Сидр40 (167)
Апельсиновый сок23 (96)
Тоник38 (159)
Ароматизированная минералка21 (88)
Яблочный сок41 (172)
Персиковый сок36 (151)

Алкогольные напитки:

НапитокЭнергия, ккал (кДж) / 100 г
Бакарди249 (1043)
Бехеровка285 (1193)
Джин249 (1043)
Водка222 (929)
Ром300 (1254)
Пиво 10° светлое31 (130)
Пиво 12° светлое33 (138)
Пиво 10° темное50 (209)
Белое вино69 (289)
Красное вино76 (318)

Похудение как аттракцион на диете «американские горки»

Согласно отзывам и результатам о диете «американские горки», ее основное преимущество — быстрая потеря веса. Менее чем за 14 дней она поможет избавиться от 10 кг избыточного веса. С другой стороны, это довольно радикальная диетическая программа. При неправильном соблюдении она часто приводит к нехватке энергии, появлению психологических проблем из-за голода, ломкости ногтей, волос (недостаток некоторых питательных веществ), снижению иммунитета. Кроме того, после выхода из диеты возможен эффект йо-йо.

Американский Горки Диета Результаты. Можно ли похудеть на «Американских горках»: подробное описание диеты + меню с рецептами

Меню первых 3-х дней диеты (600 ккал)

Для предотвращения соблазна перед вкусными блюдами лучше не готовить замысловатую еду, но отдать предпочтение простым блюдам.

  1. 1-й день — кефирный. 1,5 л кефира дополните 100 г ягод.
  2. 2-й день. Подойдут овощи — потребляйте салаты, приправленные маслом.
  3. 3-й день. Позавтракайте творогом, пообедайте овощным супом, поужинайте отварной курицей. В качестве закуски, полдника подойдет молоко, вареное яйцо.

Меню вторых 3-х дней диеты (900 ккал/день)

Это меню диеты «американские горки» более питательное, содержащее больше пищи. Но его принцип аналогичен первым 3-м дням — меньше готовки, легкость блюд.

День 1:

  • завтрак: 2 яйца (омлет);
  • обед: курица, свекольный салат;
  • ужин: овощи, рис;
  • закуски: кефир, яблоко.

День 2:

  • завтрак: овощи, творог;
  • обед: овощи, рыба, рис;
  • ужин: морковь, сардины;
  • закуски: сухофрукты, орехи.

День 3:

  • завтрак: гречка;
  • обед: борщ, салат;
  • ужин: овощи, фасоль;
  • закуски: фрукты.

Меню третьих 3-х дней диеты (1200 ккал/день)

Поскольку эти дни наиболее богатые пищей, рассмотрим меню диеты «американские горки» на каждый день с рецептами вкусных низкокалорийных блюд.

День 1:

  1. Завтрак: смешайте нарезанные фрукты (грейпфрут, яблоко, киви, банан). Добавьте по 1 ст. л. миндальных хлопьев и изюма, 1 ч. л. меда. Приправьте лимонным соком.
  2. Обед: курица на перце с грибами. Отварите куриную грудку. Отдельно на масле приготовьте соте из красного лука, красного сладкого перца, грибов. Подавайте с отварным мясом.
  3. Ужин: морковный суп с тофу. Приготовьте суп из 3-х больших морковок, ½ упаковки сыра тофу, сельдерея, лука-порея, зубчика чеснока, 1 ст. л. соевого соуса, 3-х щепоток соли: отварите морковь, ¼ упаковки тофу и чеснок в воде. Измельчите миксером до кремообразной консистенции, добавьте сельдерей, лук, остальную часть тофу, другие указанные продукты. Готовьте еще 10 минут.

День 2:

  1. Завтрак: приготовьте яичницу с 3-мя ломтиками ветчины из индейки, приправьте солью, перцем. Подавайте с тостами из цельной пшеницы.
  2. Обед: рисовая лапша с овощами. Приготовьте рисовую лапшу (руководствуйтесь инструкциями по приготовлению на упаковке), добавьте ее в кастрюлю с нарезанной соломкой морковью, луком, тертым арахисом. Некоторое время жарьте в масле и соевом соусе.
  3. Ужин: салат с рукколой, вялеными помидорами, авокадо, пармезаном. Смешайте рукколу, ½ нарезанного спелого авокадо, ½ ст. тертого пармезана, добавьте ½ ст. вяленых помидоров. Заправьте маслом, посыпьте зеленью.

День 3:

  1. Завтрак: к смеси свежих фруктов и овсянки (по 1 ст.) добавьте 2 ст. л. йогурта, 1 ч. л. меда.
  2. Обед: треска со шпинатом. Пожарьте рыбу на масле. Затем на той же сковороде потушите шпинат с чесноком.
  3. Ужин: оладьи из цуккини с сыром. Смешайте тертый цуккини, желток, ½ ст. муки. На сковороде приготовьте блины. Подавайте с сыром.

Остерегайтесь пустых калорий

Небольшое количество пустых калорий не принесет вреда даже при похудении на «американских горках», но многие люди потребляют их гораздо больше, чем рекомендуется. Важно ограничить их количество до уровня, соответствующего индивидуальным потребностям в энергетическом доходе, питательных веществах.

Пустые калории — это часть продуктов с высокой энергетической, но низкой пищевой ценностью. Типичные примеры включают обработанные углеводы, некоторые жиры, алкоголь. Эти продукты имеют такое же содержание энергии, как и любая другая калорийная пища. Но их особенность — недостаток ряда важных питательных веществ, в частности, витаминов, минералов, антиоксидантов, аминокислот или клетчатки.

Американский Горки Диета Результаты. Популярная в США и очень эффективная диета «американские горки», меню для похудения на каждый день

Доход и расход

Основа похудения на «американских горках» — потребление калорий в сочетании с активностью, выполняемой в течение дня. Людям, занятым физическим трудом, требуется больше калорий. Они служат топливом для тела. Этот фактор надо учитывать при составлении меню диеты американские горки (отзывы свидетельствуют об эффективности даже простой прогулки в сочетании с пищевыми ограничениями).

Процесс похудения основывается не только на сокращении количества пищи, ее калорийности. Это может привести к истощению, особенно, если рацион состоит только из продуктов с пустыми калориями, минимумом питательных веществ. Поэтому важно сбалансированное питание (даже в первый день меню максимально приближено к стандартам рационального питания).

Где содержатся пустые калории?

Чаще всего пустые калории потребляются с продуктами, содержащими белый сахар. Торты, печенье, другие кондитерские изделия, конфеты, мороженое, безалкогольные фруктовые напитки, желе, другие продукты содержат сахар. Следовательно, они богаты энергией при низкой питательной ценности.

Сахар не только содержит пустые калории; он также способствует развитию ожирения, диабета. Он нужен организму человека только в небольших количествах. В рационе диеты «американские горки» он также присутствует (во фруктах). Но вкусовые клетки — это «предатели», требующие большего, чем им нужно. Возьмите контроль над тягой к сладкой пище, уменьшите потребление пустых калорий.

Употребление в пищу очищенных злаков (белый хлеб, белый рис) также важно сократить. Замените эти продукты едой из цельного зерна. Маргарин, некоторые жиры или масла также не подходят в качестве компонента рациона диеты «американские горки». Но определенные типы жиров необходимы человеческому организму. Поэтому меню этой пищевой программы содержит оливковое масло, орехи, рыбу (лучше отдать предпочтение морской рыбе).

Наиболее распространенные продукты с пустыми калориями включают:

  • пиццу;
  • лимонад;
  • энергетические и фруктовые напитки с добавлением сахара;
  • сыры;
  • мороженое;
  • жирные мясные блюда (колбасы, копчености, бекон).

Избегайте фаст-фудов — это синонимы пустых калорий. Лучше съешьте порцию макарон с оливковым маслом, овощами или постным мясом.

Остерегайтесь алкоголя

При соблюдении диеты «американские горки» также рекомендуется сократить потребление алкогольных напитков. Они переполнены пустыми калориями. Хотя некоторые вина содержат витамин C, пиво — витамин B, их количество ничтожно мало по сравнению с уровнем пустых калорий.

Алкоголь содержит почти вдвое больше энергии, чем белок. Против него также свидетельствует тот факт, что калории, поступающие в организм при его потреблении, превращаются в жир. Это отражается на состоянии печени, проявляется видимыми жировыми запасами.

Диета «американские горки»: плюсы и минусы

Организм начинает избавляться от жировых отложений практически сразу. Для поддержки этого процесса важен питьевой режим, служащий для выведения лишней жидкости из тела, детоксикации организма.

При строгом режиме тело научится получать ограниченное количество калорий, к которому оно может привыкнуть. Это приведет к отсутствию необходимости его увеличения даже после окончания соблюдения пищевой программы. Но согласно результатам диеты «американские горки», это правило применимо не всегда.

Преимущества строгого рациона, согласно отзывам об американской диете:

  • быстрое сокращение лишних килограммов;
  • стимулирование, положительное влияние на метаболизм до 3-х лет наперед;
  • детоксикация организма.

Недостатки пищевых ограничений (также по отзывам о диете «американские горки»):

  • эффект йо-йо;
  • чувство голода;
  • недостаточное потребление питательных веществ;
  • усталость, недостаток энергии.

Американский Горки Диета Результаты.

Кому противопоказана диета?

Американская диета может помочь попрощаться с 8–10 кг за 14 дней. Как правило, чем больше исходный вес, тем результативнее процесс похудения.

Но эта диета подходит не для всех. Она не рекомендуется для людей с физически требовательной работой, имеющих проблемы с высоким кровяным давлением, страдающих анемией, расстройствами почек. Также важно учесть тот факт, что внезапное снижение калорий может вызвать голод, недостаток энергии. По словам людей, соблюдавших эту диету, другие побочные, негативные последствия включают депрессивное состояние, перепады настроения, вызванные голодом, ломкостью ногтей, ухудшение состояния кожи, связанные с недостатком питательных веществ.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник: https://customs.news/diets/populyarnaya-v-ssha-i-ochen-effektivnaya-dieta-amerikanskie-gorki-menyu-dlya-pohudeniya-na-kazhdyj-den/

Диета «Американские горки»

Те, кто хотя бы раз соблюдали диету, отлично знают, что самое интенсивное снижение веса наблюдается исключительно в первые дни. Позже человек замечает, что вес его не меняется даже при самом бедном рационе, а порой и повышается. Объясняется подобное достаточно просто: организм, не получая должного количества требуемых веществ, переключается в «режим экономии», не позволяющий быстро расходовать энергию. Замедляется метаболизм, бодрость уходит и сменяется упадком сил. Именно на этом этапе многие отчаиваются, ведь отказываться приходится от многого, а видимого результата нет. И здесь как нельзя кстати будет диета «Американские горки», отзывы о которой в большинстве своем положительные. Меню у нее достаточно простое, а результаты впечатляющие.

В чем же особенность методики? Создателем диеты является американец Мартин Катан, который в середине восьмидесятых издал книгу, содержащую детальное описание данной схемы питания. Сам автор уверяет, что диета помогла ему сбросить 30 кг. Тем, кто планирует испытать ее на себе, Мартин Катан обещает результаты до 6-8 кг за 3 недели.

Содержание

Почему наш рацион требует кардинальных перемен?

Итак, Катан, уставший от своего лишнего веса, решил изменить рацион и подошел к проблеме с научной точки зрения. По специальности он психолог, поэтому не понаслышке знал, как женщины страдают из-за неудачных диет. Даже если результаты были впечатляющими, вес быстро возвращается спустя некоторое время. Поэтому Катан и решил исследовать проблему столь вопиющей несправедливости.

Ему удалось выяснить, что организм каждого человека стремится обзавестись жировыми запасами на «черный день» или стрессовую ситуацию. А каждая методика похудения (особенно жесткая) является сильным стрессом, при котором нарушается прежний ритм жизни. Но если подобное состояние затягивается, все системы привыкают к нему, а стресс плавно перерастает в обыденность. Выживать ведь как-то нужно. В результате человек опять поправляется. В особенности, это касается женщин, чей организм больше склонен к накоплению стратегических запасов (им ведь еще предстоит подарить жизнь).

Когда Мартин Катан понял все это, то создал совершенно новый подход к режиму питания, рассчитанный на поддержку тела в хорошем физическом состоянии. Оказалось, что для регулярного сжигания жира требуется постоянный стресс. Причем исключительно стресс, неспособный навредить психическому или физическому здоровью. Когда калорийность рациона резко снижается, это поначалу всегда приводит к сбросу лишнего веса, но чтобы результаты были действительно хорошими, количество потребляемых калорий нужно периодически уменьшать, а потом – снова увеличивать. Так организм не будет успевать привыкнуть к новому рациону, следовательно, вес не будет увеличиваться.

Когда Катан испытал методику на себе, ему удалось похудеть более чем на 30 кг. С тех пор психолог успел издать несколько книг, по которым похудели миллионы женщин; более того, даже для мужчин была разработана особая диета. А тот факт, что Катан на собственном примере доказал эффективность методики, и делает диету, известную как «Американские горки», очень популярной.

Обратите внимание! Изначально методика называлась по-другому – Rotation diet (в переводе с английского – чередующаяся, ротационная). Но ввиду того, что ее путали с диетой для аллергиков (у них ротация предусматривает регулярное чередование продуктов для предотвращения накапливания аллергенов) и спортивной схемой питания БУЧ (здесь углеводная пища чередуется с белковой), было придумано оригинальное название – «Американские горки».

Ключевые особенности диетического аттракциона

Мы узнали, что для максимально эффективного похудения необходимо чередовать количество калорий потребляемой пищи. Поэтому сейчас лишь расскажем, что именно удалось ввести во мировую практику американскому психологу. Мартин Катан растянул весь курс на 21 день, поэтому для тех, кто хочет сбросить быстро сбросить пару-тройку килограммов (как, например, с военной диетой на 3 дня), «горки» вряд ли подойдут. Зато людям, не питающим страсть к спорту и ЗОЖ в целом, они уж точно придутся по душе. И именно на них преимущественно рассчитана эта оригинальная система питания. Все 3 недели худеющий должен тщательно соблюдать калорийностью пищи и не выходить за рамки ключевых этапов методики.

На практике все это будет выглядеть примерно следующим образом.

Вариант №1

  1. Первый этап. Длится 3 дня, суточная калорийность рациона не должна превышать 600 ккал.
  2. Второй этап. Его длительность также составляет 3 дня, а вот калорийность суточного рациона возрастает до 900 ккал.
  3. Третий этап. Следующие три дня нужно употреблять уже по 1200 ккал в сутки. После этого наш круг как бы замыкается.
  4. Четвертый, пятый, шестой этап. В течение всех 9 дней план питания должен строиться по тому же принципу, т. е. каждые 3 дня суточная калорийность должна увеличиваться (от 600 до 1200 ккал).
  5. Седьмой, восьмой, девятый этап. Еще одно повторение первых трех этапов. Получается, что в течение всего 21 дня трижды повторяются первые 3 этапа курса.

Стоит заметить, что первые 2 недели после завершения курса желательно ограничиваться в питании (не более 1200 ккал в сутки), что поможет закрепить полученные результаты.

Вариант №2

Есть и другая схема – ее рекомендуют те, кто на себе испытал гастрономические «горки». Она заключается в том, что первые 3 дня нужно потреблять не более 600 ккал за сутки, еще 4 дня суточная калорийность не должна превышать 900 ккал. После этого нужно еще 7 дней соблюдать ежесуточный объем в 1200 ккал. Общая продолжительность диеты, опять же, равна 21 дню, по истечении которых нужно еще минимум 2 недели питаться таким образом, чтобы потреблять не больше 1200 ккал в сутки. Это, по мнению специалистов, должно укрепить результат.

Отзывы диетологов об «Американских горках»

Практически все диеты, предлагающие обходиться всего 600 ккал в сутки, жестко критикуются диетологами, ведь если калорийность составляет менее 1200 ккал, это может привести к резкому ухудшению здоровья. Поэтому описываемую методику предлагают несколько подкорректировать, чтобы она давала хорошие результаты с минимальным риском. Такая схема тоже предусматривает «скачки», т. е. периодическое изменение калорийности, но в ином режиме: первый этап – 1200 ккал, второй – 1400 ккал и третий – 1600 ккал. Когда цикл завершится, его нужно повторить еще 2 раза, чтобы в итоге получился 21 день.

Если же вы отдадите предпочтение менее щадящему варианту «горок», будьте готовы к тому, что первые 3 дня станут самыми трудными: внезапное сокращение потребляемых калорий может привести к головокружению, бессоннице, мигреням и общей слабости. Если же говорить о физической активности, еще больше стимулирующей процесс похудения, то к ней при «катании» на горках» нужно подходить крайне ответственно. Интенсивные нагрузки в этот период крайне сложны ввиду недостаточного поступления «энергоисточников». Следовательно, во время диеты нужно заниматься менее активными видами спорта (велопрогулки, йога, проч.).

Обратите внимание! Продуктов, которые запрещены к употреблению, в данном случае нет – можете есть практически все, но не забывайте при этом следить за калорийностью. Можно даже съесть плитку шоколада, обеспечив тем самым суточную норму калорий, хотя к шоколадной диете это не относится.

Диетологи рекомендуют составлять меню таким образом, чтобы калории попадали в организм «пропорционально» и соблюдалась сбалансированность питания. Также желательно отказаться от сладостей, фаст-фуда, хлебобулочных изделий и всего жареного. Еще можно отказаться от жиров животного происхождения и употреблять вместо них жирные кислоты. Что же касается жиров растительного происхождения, то от них отказываться не стоит. Другие рекомендации: не сочетайте в одном приеме пищи углеводы и белки, ежедневно выпивайте не менее 1-1,5 л жидкости, чтобы «заглушить» чувство голода.

Будет отлично, если вы начнете «приучать» организм к новому режиму по мере «катания» на «горках». Для начала вместе с калорийностью сократите и нагрузки, а потом, увеличивая ее, медленно их повышайте. К примеру, на первом этапе желательно акцентировать внимание на кукурузных/овсяных хлопьях, фруктах, зелени и овощах. На втором этапе меню можно слегка разнообразить, добавив фрукты, каши, цельнозерновой хлеб, куриные яйца и постное мясо. А вот третий этап – это поистине рай: можно есть почти все, в том числе молочные продукты, картошку, постную рыбу и мясо. Но не забывайте об ограничении калорий!

Другие важные рекомендации по соблюдению диеты

Приведем несколько полезных советов, которые помогут вам при работе над идеальной фигурой. О некоторых из них вы, возможно, знаете, другие же станут приятным открытием.

  1. Невзирая на то, что «Американские горки» основываются на соблюдении калорийности, отдавайте предпочтение здоровому питанию, а от газированных напитков и выпечки лучше откажитесь вовсе.
  2. Не ешьте после 18:00. Да, здесь это правило тоже работает.
  3. В качестве перекусов можете есть овощи и фрукты, содержащие много воды – огурцы, яблоки, проч. (не более 400 г за весь день).
  4. В отношении кофе или чая (без сливок и сахара) никаких ограничений нет.
  5. Обязательно употребляйте растительное масло, причем как в чистом виде (2 чайные ложки в день), так и в салатах. Отдавайте предпочтение льняному или оливковому маслу.
  6. Ежедневно выпивайте не менее 1-1,5 л воды (можно больше).
  7. Не ешьте жареных или запеченных с маслом продуктов.
  8. От готовых соусов и кетчупов во время курса откажитесь вовсе.
  9. Ограничивайте количество соли (не более ¼ чайной ложки в день), можете заменить ее пряными травами.
  10. Если вы не получили желаемого результата, можете повторно «покататься» на «Американских горках», но как минимум через 3 месяца.

Видео – Худеем с диетой «Американские горки»

МИНУС 17 КГ ЗА МЕСЯЦ \ КАК НЕ СОРВАТЬСЯ С ДИЕТЫ, time: 3:58

Рекомендованное меню диеты «Американские горки»

Важным преимуществом методики является то, что в рацион можно включать любые продукты питания. При этом нужно только не есть после 18:00 и не превышать суточную калорийность.

Первый этап. День 1, 2 и 3 (600 ккал)

Завтрак. На завтрак можете съесть нежирный творог (150 г), 2 ст. л. овсянки с молоком или же одно вареное яйцо (на выбор).

Второй завтрак.Разрешается съесть один фрукт, причем любой – персик, яблоко, мандарин, киви и т. д.

Обед. Можете съесть 200 г овощного супа (из перца, брокколи, моркови) с кусочком отрубного хлебца или горстью сухариков.

Полдник.Разрешено съесть яблоко, тертую морковку или 4 вареные яичные белка с зеленью.

Ужин.На ужин можно съесть 100 г тушеной курицы либо рыбы + один помидор или огурец +

Что характерно, вы можете чередовать все эти продукты, менять их на другие, исходя из калорийности и похожего состава.

Второй этап. День 4, 5 и 6 (900 ккал)

Завтрак. Теперь можете съесть омлет с молоком (всего из 1 яйца); нежирный творог (150 г), смешанный с кефиром, а также мелко нарезанными фруктами, ягодами; овсяную кашу с молоком (тоже 150 г).

Второй завтрак. Сухой крекер и 200 мл сока (любого, кроме бананового и виноградного).

Обед.Суп из овощей (150 г), тушеная телятина, рыба или курятина (100 г), а также салат из огурцов, помидоров либо свежей капусты (тоже 100 г).

Полдник.Разрешается не более 200 г йогурта или же кефира (обязательно нежирного).

Ужин.Тушеная курятина, рыба, телятина (100 г), а также помидорный или огуречный салат +

Третий этап. День 7, 8 и 9 (1200 ккал)

Завтрак. Сегодня на завтрак можете съесть омлет с молоком (из 2 яиц); творог (200 г), смешанный с кефиром, а также ягодами или фруктами; гречку, овсянку (тоже 200 г) с молоком.

Второй завтрак.Все, что вам можно – это одно яблоко или стакан тертой моркови.

Обед. Не более 150 г куриного супа (можете взять вместо курицы рыбу, телятину), 100 г запеченного мяса и 150 г капустного салата (используйте только оливковое масло).

Полдник. Ягоды, фрукты (не более 200 г).

Ужин. Можете съесть 200 г сырной запеканки с яблоками и сырым яйцом либо, как вариант, печеный картофель с овощным салатом. Для повышения настроения и ускорения жиросжигания насладитесь Также можете съесть просто большой фруктовый или овощной салат.

В течение всего курса можете смело пить кофе и чай (только без сахара!), негазированную минеральную воду, травяные отвары. Что касается физических упражнений, то о них мы рассказали выше.

Обратите внимание! Дефицит жиров в рационе может отрицательно сказаться на состоянии волос, ногтей и кожи, а потому ежедневно пользуйтесь косметикой с маслами.

Как правильно выйти из «Американских горок»

Как известно, большая часть жестких диет приводит к тому, что после их завершения организм, «напуганный» голоданием, начинает интенсивно накапливать жир. Во избежание этого рекомендуем выходить из диеты постепенно – первые 14 дней соблюдайте суточную калорийность не более 1200 ккал. В течение следующей недели доведите калорийность до 1800 ккал. В дальнейшем же старайтесь правильно питаться, а чтобы не поправиться вновь, употребляйте не более 2500 ккал каждый день.

Кому противопоказана диета?

Описанная в статье методика похудения противопоказана:

  • беременным;
  • матерям, кормящим грудью;
  • людям, страдающим от периодического обострения какой-либо болезни;
  • людям с хроническими заболеваниями почек, ЖКТ и сердца.

Если вы не относитесь ни к одной из перечисленных категорий, можете смело запасаться точными кухонными весами – «Американские горки» помогут вам обрести идеальную фигуру!

Видео – Диета Мартина Катана

KOVALEVA: КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ? КАК ПОХУДЕТЬ ЗА НЕДЕЛЮ? ДИЕТА 2468, time: 6:15

Как добиться лучших результатов?

С целью упростить составление плана питания рекомендуем заранее подобрать низкокалорийные продукты и составить список, чтобы в итоге получилось, к примеру, 600 ккал.

Эти продукты можно как готовить комплексно, так и есть по отдельности. К примеру, в первый день вы можете съесть 100 г яичного белка и по 200 г куриного филе, картофеля, болгарского перца или яблок. Весьма неплохо, стоит согласиться.

Чувство голода, от которого вы будете особенно сильно страдать на первом этапе, приглушайте большим количеством воды (от 1-1,5 л в сутки), при этом не забывайте о полноценном сне – спать следует минимум 8 часов в день (так процессы обмена веществ будут происходить с предельной эффективностью). Не пренебрегайте ежедневными прогулками.

Обратите внимание! Если вы боитесь сорваться, не переживайте – Мартин Катан обо всем позаботился! Дабы перехитрить организм, делайте по нескольку перекусов в день – для этого подойдут свежие овощи, содержащие много клетчатки и воды, а также арбуз или яблоки. Что характерно, в суточном рационе такие перекусы учитываться не должны.

Отзывы об «Американских горках: так ли хороши результаты?

А реальные отзывы говорят о том, что диета переносится достаточно легко, поскольку, в первую очередь, человеку не приходится слишком долго во всем себе отказывать. Тем не менее, это вовсе не значит, что вы можете вносить коррективы в калорийность рациона, когда вам вздумается.

Делаем выводы

Итак, попытать счастья на «Американских горках» можно, в особенности, если вы страдаете от внушительного лишнего веса. Необходимо лишь заранее психологически настроиться на то, что будет непросто. Также рекомендуется поговорить с квалифицированным врачом и составить примерное меню. Для хорошего результата нужны определенные жертвы, но он того стоит! И если у вас нет перечисленных выше противопоказаний, то вперед – до стройной фигуры осталось всего 3 недели!

[Всего: 17   Средний:  3.9/5]

Источник: https://na-dietu.ru/dieta-amerikanskie-gorki/

Поделиться этой записью: